8/6/26

泰南勿洞 ~我来啦

儿子暑假回来,女儿是上课天,他八月尾要回去台湾上课,女儿才开始放假。就想说不如就在周末来个小旅游,星期四定了酒店,星期五接了女儿放学回到家3点,洗漱过后4点开车出发咯。
一个多小时到了这里买保险。
我的天啊,不是假期,在马来西亚关口这里就开始排队了。
用了一个半小时终于入境泰国了。
泰国时间6点半,去了Linnh 姐介绍的这家吃晚餐。
食物很好吃而且蛮大份,价钱不贵,吃得好满足。
吃饱出发去酒店。

Check In 酒店后我们就出去走走。
我们走路过了这隧道。
隧道的另一端好热闹啊, 原来有表演,我们进去看了一下,到了嘉宾致辞开幕,我们听不懂他们在讲什么。

除了大公鸡,我们还看到很多在笼子的鸡。

礼堂外有摆摊卖食物,由于我们刚吃饱,就走走看看。

走回酒店对面的小巷子有夜市,女儿买了她很喜欢的Nutella Banana Pancake .
酒店对面就有7-11, 孩子买了Meiji牛奶和这Banana cake 吃。
孩子们回酒店休息,我和老公去做foot massage, 由于过了晚上9点,原本一个小时250泰铢的,需要加50,一个小时300泰铢。我的妈呀,按摩小姐姐的手臂比我的腿还要粗🤣🤣
走路回酒店随手怕的夜景。



8/4/26

煎尖不辣糕(Cempedak)

孩子说妈妈很少炸尖不辣糕,是的,虽然很勤劳的煮饭炒菜,但是真的是不会特地买这来炸。印象中这20年来不会超过10次。
这是老公买回来的,小小一粒。
学到新方式,把里面的种子挖出来。剩下的种子我丢了,其实可以拿去煮水煮,熟了就可以吃。
这次用了合隆粉,面粉和玉米粉调成面糊,比例是1:1:1, 加入一些油和适量的水调成糊,我还加了一些盐下去。
基本上是煎,不是炸吧,我不用回锅油,放不多油煎,如果是炸的油应该要盖过整颗尖不辣。
孩子们的下午茶。

8/2/26

便当日记

为女儿准备的便当,很多便当都是重复的。三文鱼+蒸西兰花,女儿的最爱。
麻油肉碎蛋。
这一小口是女儿早上6点的早餐。
便当是在早上9点早休吃的,没有菜,就带了龙珠果,这是家婆家种的。
椰糖叉烧,煎鸡蛋,烫迷你小白菜。

前一晚饭煮多了,隔天早上蒸热,同一个蒸笼里一起蒸了肉碎蒸蛋,还蒸了买回来的红龟糕,东凑西凑就是一份便当了。
麻辣香锅拌刀削面。
才发现已经两个月没有上传便当的照片了。这是端午节的粽子。



这样的粥,特地煮一人份给她吃,我说煮了拍起来太难看了,她说非常好吃。做粽子时的咸蛋白蒸熟收起, 这粥里放了咸蛋白,鸡蛋和肉碎,虽然卖相很难看,但是里面是满满的蛋白质啊。
这是比较传统的酱油肉,加豆干和迷你鸟蛋。煮麻辣香锅剩下的鸟蛋,放进去一起煮。
马铃薯肉碎,番茄炒蛋,蒸青菜花。
包菜烧肉炒饭。
肉碎咸蛋白鸡蛋粥。
卤肉饭加烫迷你小白菜。
煎三文鱼蒸青菜花
包菜烧肉炒饭,这道也是一直在重复出现。
好久没有煮的ayam paprik, 好吃好吃。
马铃薯肉片,长豆煎蛋。
这个重复率算是最高了。
终于把咸蛋白煮完了,咸蛋鸡蛋肉碎粥。