家常便饭

常便饭系列，每一餐都要有菜， 女儿很喜欢炸腐竹，我都是买炸好的，煮的时候放入水里浸泡，洗掉油再放入菜里一起炒。扣肉马铃薯加个腐竹炒包菜。

煮了好多次，我和女儿都很喜欢的九层塔肉碎饭，加了四季豆一起炒更好吃。

三文鱼，菜，番茄炒蛋。

白菜，豆腐，金针菇和涮涮肉一起煮的韩式泡菜锅，这是老公出差我和女儿的晚餐。

第一次买了某牌子的Satay 酱料包，放入鸡肉腌了用空气炸锅烤，不推荐，甜到不能接受。

海鲜粥，我很喜欢。

这是我和老公吃的两人份，自己煮菜可以放多多，米饭的份量就减少。

咖喱排骨，烫了些菜心一起吃。

咖喱叶鸡胸肉，辣椒虾，苋菜。

这么多样，弟弟一家过来聚餐。

咸鱼花腩煲，西兰花。

烤鸡翅，炒蕹菜，豆干。

煎鱼，炒菠菜。

炒米粉。

菜脯蛋，炒黑肉，西兰花，这是配粥吃。

三文鱼日式咖喱。

苦瓜煎蛋，炒菜心花，花生莲藕汤。

花生是做粽子时特地焖煮多的，好久没有煲汤了，好喝。

我喜欢吃苦瓜，炒苦瓜，苦瓜煎蛋都很好吃。

懒得煎，干脆把三文鱼放入空气炸锅里烤，菠菜炒了缩水不多了，再加个炒包菜。

豆油猪肉，加了豆干一起煮，很好吃，再加个炒包菜。

这一块肉20块钱，自己烤烧肉，3个人吃到很满足。

烤烧肉食谱请看---》这里

月尾省省吃

月尾省省吃，用少过十块钱材料煮三个人的晚餐。有菜有蛋有豆干，蛋白质纤维都有了。

我很喜欢吃豆干，我都是在巴杀买新鲜的，听说都是凌晨起来做的，买回来时还温温的，很香。

在Lotus 买的西兰花很便宜，一棵两块钱。

番茄三粒两块钱。

小小分享：-

买回来的豆干没有在当天煮，可以把豆干冲洗后放在盒子里，加入水把豆干淹盖过，盖上盖子收在冰橱里冷藏。这样的豆干可以收上三四天都没问题。同样的方法也可以拿来收藏新鲜的水豆腐哦。

兰花NasiLemak

好久没煮了，来个丰富点的晚餐吧。

这sambal 酱 是买Village Park 的酱料，蒸热就可以了。可以参考我之前煮的Village Park Nasi Lemak, 请看➡️ 这里

这次没有买他家的炸鸡粉，自己把鸡腿放入盐，咖哩粉，蒜蓉和姜蓉腌。再用了在Speedmart 99 买的Joji 炸鸡粉调了面糊拿去炸。

这炸鸡粉蛮咸的，腌鸡腿的盐不要放太多，我只在面粉里加了一些油和用适量的水调成糊，再把鸡腿放入。

菜多饭少，住家版本的nasi lemak, 有人喜欢吗？

女儿说为什么她的盘不一样，哈哈，是不是有借口再来下单拼多多，买多两个一样的盘子。

新尝试 -Tempeh

最近的天气，早上太阳高照，下午就突然来个倾盆大雨，这是昨天晚上7点多在露台拍到雨停后美丽的晚霞。

第一次买了这 Tempeh, 这是个健康高蛋白的食材。之前在工厂上班，食堂都有卖，印象中这炸到脆脆香香，煮了辣辣甜甜的酱，很不错吃。这是在Lotus 买的，一包才一块三，觉得很小包，干脆买了两包一共两块六十仙。

第一次煮，在小红书里找了食谱，加了马铃薯和洋葱一起煮。看到我的新围裙了吗？拼多多买的，两件马币六块四。

觉得切得太厚了，应该切薄些，炸了比较脆。

把tempeh 和马铃薯条炸熟，炒软洋葱，放了Sambal 一起炒，加入水放入薯条煮软，最后再放入炸好的 Tempeh 一起煮，结果我的tempeh 煮到软了，不像外面卖的脆脆的 。

哈哈，老公说感觉在吃芋头，有点香，但是跟我在外面吃的简直是天与地，完全不脆脆，外面卖的是脆脆硬硬香香的。

我们的晚餐 ~ 菜心汤，加上一盘不懂什么名堂，还是敢敢放出来了。毕竟我不是美食博主，部落格里记录着我煮的，好吃不好吃，好看不好看，都无所谓啦。