西兰花小杏鲍菇

家里很少买这样的菇类，因为老公和孩子都不爱吃，Linnh 姐介绍说西兰花炒小杏鲍菇好吃，就买了一包来试试。

不懂怎样煮，刷了小红书，有看过是切片拿来炒，刚好看到了着很美丽的做法，就来试试。

把切好的杏鲍菇用刀划成这样。

水里放了油和盐，把西兰花焯水。

好青翠的西兰花。

在焯着杏鲍菇时，摆个盘。

用鲍鱼汁，酱油，少许胡椒粉，一点点糖，水和薯粉调个酱汁。

这次用了姜碎来炒。

放入杏鲍菇。

放入酱汁煮滚，最后放些麻油下去。

再来煮个番茄鸡蛋豆腐。

简简单单的素食餐，而且是用十块钱里煮出来的喔。

结果一整包菇都是我吃的哦。

Taco Sushi

Taco Sushi, 用了越南米纸和紫菜做的，第一次做，算成功。

把越南米纸浸泡水变软后放在紫菜上。

铺上煮好的日本米饭, 米饭里加了一些麻油下去。 

放入空气炸锅里烤。

由于烤了底部不够脆，就翻面过来烤。

烤熟三文鱼，酱料是用了Wasabi，mayonnaise 和番茄酱混合。女儿做了一份不放Wasabi给她自己。

鸡蛋丝，青瓜丝，萝卜丝和紫包菜丝。

先在饭上涂上一些酱。

再铺上鸡蛋和菜。

最后放上烤好的三文鱼就可以了。

小记录：烤过了的米饭，上面那层的米有点硬，下次应该只是烤好了米纸和紫菜再放入饭会比较好。也有看到是拿米纸和紫菜去炸过的版本，这是用烤的版本，需要乘热吃，还不错的。

十块钱材料煮一餐

十块钱材料煮三个人的晚餐。

这硬尾鱼很便宜，1公斤10块钱，买了6只才11块半，平均一只2块钱。今天煮了3只，Cencaru sumbat sambal 。（当然Sambal 的价钱没有算进去）

一人吃一只。

2块半的清炒包菜。

一样是用了猪油蒜头清炒。

用2颗鸡蛋1块钱来蒸水蛋。

好久没煮了， 蒸到嫩嫩滑滑的，很好吃。

有菜有蛋有鱼，十块钱3个人吃，管够管饱。

低碳早餐～虾滑玉米饼

今天是槟城州假期哦，不必早起准备便当。今天不吃生菜，来个虾滑玉米饼，蒸青菜花和炒鸡蛋当早餐。

这包虾滑，躲在冰厨里快半年了，这是过年时姑姑带来我家吃火锅剩下的。平时我每个星期买菜买肉，都会煮了再买，会定时的把之前买的材料煮完。

玉米粒加红萝卜碎，烫煮一下。

放入虾滑里。

蛋白，盐，黑胡椒。

加上一些木薯粉。

放入空气炸锅里180度烤8分钟，翻面继续烤多5分钟。

虾滑里放了一颗蛋白，蛋黄就加了几颗鸡蛋一起打散，加少许牛奶，煎成了嫩蛋。

我们的早餐。

女儿不吃虾，烫了一口面和鸡胸肉，加上鸡蛋和菜，给她当早餐。17岁了，吃东西还是这样小份，怪不得越来越苗条，羡慕死她娘了。