3/10/26

家常便饭

儿子放假回来,还以为会大煮特煮一番,谁知道他回来忙到像“部长”这里去哪里去,约朋友聚餐,拜访老师,找在学校的学弟妹吃午餐,节目行程排到满满,加上过年,基本上也没有煮到很多餐给他吃。
真的是好久好久没煮的粿条汤了,还是一样好吃。
这汤底,猪大骨加上洋葱,真的是很清甜。
炸肉,烤叉烧,炒芥兰
这是某日他的五个朋友来我家,我和女儿一起煮了这日式咖喱炸鸡排给他们吃,年轻人,吃了还问还可以加吗,结果6个人吃了3杯米饭。

3/9/26

清蒸白须公

第一次煮这么大只的鱼。
老公买了一只白须公回来,决定用清蒸,还是用回我之前的食谱,由于鱼太大只了,我看小红书,先煮滚水,把鱼放入过一下热水,拿起来冲洗干净,再放入蒸,蒸了15分钟不够熟透,再蒸多10分钟。
清蒸鱼的做法请看➡️这里。步骤一样,只是家里没有蒸鱼酱,我放了酱油加水和一些糖。
这鱼的肉很好吃,很满意,卖相可以,味道也很好,汁也好吃。
随便拍,炸了肉卷,Asam 虾,罐头猪肉焖包菜萝卜马铃薯,和弟弟一家人的晚餐。
过年剩下的腐竹皮,再做了一些,分了一半给弟媳带回去。侄儿侄女都很喜欢吃,说姑姑煮的鱼好吃,虾也好吃(说下次还要吃),肉卷也好吃。日子过得平淡,一家人一起围着吃个饭,觉得很温暖。


3/5/26

便当

马年便当,麻辣香锅,真是的又麻又辣,赶紧剥了两粒橙给女儿,让她解解辣。
烤叉烧,煎鸡蛋。
照烧鸡腿,炒蛋,蒸青菜花。


3/3/26

年十三四五元宵节快乐

日子平平淡淡,年十二载女儿回到家已经是晚上11点半了,凌晨12点多才睡,早上睡到自然醒,又是扫地抹地洗衣晒衣的周日家常。
记录一下儿子和朋友们出游传来的照片。因为是要去菜园捡马铃薯,顺道逛了两间庙。

吃了好吃的粽子。
萝卜糕
儿子说这是加了很多醋很酸很酸的云吞面,叫做臭酸面。
天气太热了,29度,吃冰。
儿子大学附近的一家卖卤肉饭的阿姨,他一周都会吃上好几天,因为是最靠近宿舍门口,加上卖得很便宜。那阿姨叫了十多个时常去她档口吃饭的学生星期天去帮忙捡马铃薯。
儿子说他们捡了好多马铃薯和小番茄。
阿姨还请这班学生去她家吃饭,煮了好多食物请他们吃,感恩感恩。

晚餐没有煮,带着女儿和老公一起出席他们和马来同事buka puasa 吃晚餐,只拍到几样菜,还有一盘鸡肉(黑黑类似ayam masak kicap), 甜品(甜到。。不能接受)和饮料都没拍到。
年十四,书照读,工照做。炒了麻辣香锅给女儿带去学校吃,有肉片,马铃薯,青菜花和刀削面,又麻又辣。
元宵节到了,年也过了,也踏入3月份了,时间怎么过得这样快啊!
家婆家拜拜,我回去顺便打包了食物回家吃。祝愿我的家人孩子朋友和部落格的朋友姐妹们在马年身体健康,出入平安,心想事成,万事如意。

3/1/26

初十十一二

年初十早餐,好久没吃煎韭菜糕了。

年初八回家婆家,看到家公种的韭菜很美,就剪了一把回来,加上虾米,很快速的煎了当早餐。
这次在面粉和木薯粉里加了一些合隆粉,也是不错。
年十一的早餐,100克蔬菜,50克鸡胸肉,80克鸡蛋和30克坚果。

年十二,第一次去这样的庙会凑热闹,人山人海,人挤人。
好美丽的烟花。

女儿下午在学校坐巴士来这里彩排和表演,我们晚上是过来接她回家,顺便看了几个表演。