低碳早餐～虾滑玉米饼

今天是槟城州假期哦，不必早起准备便当。今天不吃生菜，来个虾滑玉米饼，蒸青菜花和炒鸡蛋当早餐。

这包虾滑，躲在冰厨里快半年了，这是过年时姑姑带来我家吃火锅剩下的。平时我每个星期买菜买肉，都会煮了再买，会定时的把之前买的材料煮完。

玉米粒加红萝卜碎，烫煮一下。

放入虾滑里。

蛋白，盐，黑胡椒。

加上一些木薯粉。

放入空气炸锅里180度烤8分钟，翻面继续烤多5分钟。

虾滑里放了一颗蛋白，蛋黄就加了几颗鸡蛋一起打散，加少许牛奶，煎成了嫩蛋。

我们的早餐。

女儿不吃虾，烫了一口面和鸡胸肉，加上鸡蛋和菜，给她当早餐。17岁了，吃东西还是这样小份，怪不得越来越苗条，羡慕死她娘了。

面粉糕

好久没煮了，女儿说想吃“捏”的板面，我说我有煮过啊。看回潮洲薏米旧家，才发现原来是在2018年做过。

面粉加入一粒鸡蛋，再放入水，我用了180克面粉，65ml 的水搓成团，最后放入一汤匙油，放在醒面一个小时左右。

准备材料

我和女儿都喜欢吃干捞，一定要炸些小葱头油来拌面，真的很香。

肉碎加了黑木耳和香菇，用蒜头炒，调味料胡椒粉，酱油，黑酱油和少许糖。

江鱼仔和洋葱熬煮汤后，把洋葱和江鱼仔捞起，放入胡椒粉和盐调味，干脆把苋菜和鸡蛋放入一起煮。

有点厚，但是还是不错吃的。

放了葱油，酱油和黑酱油，做成干捞，这是我和女儿的。

真的，我们吃的粉的份量不多，菜和料就多多。

周日的午餐。

家常便饭

常便饭系列，每一餐都要有菜， 女儿很喜欢炸腐竹，我都是买炸好的，煮的时候放入水里浸泡，洗掉油再放入菜里一起炒。扣肉马铃薯加个腐竹炒包菜。

煮了好多次，我和女儿都很喜欢的九层塔肉碎饭，加了四季豆一起炒更好吃。

三文鱼，菜，番茄炒蛋。

白菜，豆腐，金针菇和涮涮肉一起煮的韩式泡菜锅，这是老公出差我和女儿的晚餐。

第一次买了某牌子的Satay 酱料包，放入鸡肉腌了用空气炸锅烤，不推荐，甜到不能接受。

海鲜粥，我很喜欢。

这是我和老公吃的两人份，自己煮菜可以放多多，米饭的份量就减少。

咖喱排骨，烫了些菜心一起吃。

咖喱叶鸡胸肉，辣椒虾，苋菜。

这么多样，弟弟一家过来聚餐。

咸鱼花腩煲，西兰花。

烤鸡翅，炒蕹菜，豆干。

煎鱼，炒菠菜。

炒米粉。

菜脯蛋，炒黑肉，西兰花，这是配粥吃。

三文鱼日式咖喱。

苦瓜煎蛋，炒菜心花，花生莲藕汤。

花生是做粽子时特地焖煮多的，好久没有煲汤了，好喝。

我喜欢吃苦瓜，炒苦瓜，苦瓜煎蛋都很好吃。

懒得煎，干脆把三文鱼放入空气炸锅里烤，菠菜炒了缩水不多了，再加个炒包菜。

豆油猪肉，加了豆干一起煮，很好吃，再加个炒包菜。

这一块肉20块钱，自己烤烧肉，3个人吃到很满足。

烤烧肉食谱请看---》这里