蛋糕飘香

家里又飘来蛋糕香了。儿子说他要亲自做小蛋糕送给他的老师。放学载了妹妹去烘培店买材料，隔天放学自己跟着食谱做起这巧克力满芬。用了三粒蛋做了二十多杯，第一次做不大有信心，做一粒鸡蛋，接着再做两粒鸡蛋的份量。这简单的巧克力满芬，记录在我2013年的部落格里，这么多年了，从他七岁吃到十八岁，他还是很喜欢吃。

食谱---》巧克力满芬

材料：
A
85g 自发面粉
35g 可可粉
1/4小匙 苏打粉
100g 糖
50g 巧克力豆

B
1粒蛋
120ml buttermilk (我用120ml室温鲜奶＋1／2大匙醋，搅匀，放着5分钟 既成自制buttermilk)
60g 奶油（溶化）

做法：
1）把材料A的粉类过筛，再把糖加入混合，把巧克力豆也加入混拌。
2）用打蛋器把蛋打发，再把材料B的其他材料加入，搅匀。
3）把做法2）倒入做法1）里，搅拌均匀。
4）将面糊装入小纸杯，放入预热烤箱，170度烤约25分钟。

从购买材料，开始做和洗刷，烤都是他自己一手包办，隔天早上我只帮他装进盒子和袋子里，让他带去学校分给老师们。这个大男孩，还真的是个有心的孩子。

妹妹看到有剩下一些可可粉，她也来做了这个古早味巧克力蛋糕，当早餐吃。

妹妹带了两片给她的地理老师吃。

生日快乐

儿子的生日和老公相差一天，老公妹妹订了好可爱的两个生日蛋糕送过来。往年儿子生日都是在妈妈忙着工作中渡过，几乎每年都是在closing week 最忙的那几天。还记得去年，忙到晚上8点才去附近的secret recipe 吃个晚餐和买一片蛋糕给他。

他很爱cheese cake, 每一年的生日都说要oreo cheesecake，妈咪也订了一个oreo cheesecake 给他。

下午跟爷爷奶奶姑姑姑丈一起去海底捞吃午餐。

海底捞有变脸的表演。

海底捞还送了一个可爱的熊猫芝士冰淇淋蛋糕。

吃完走走就送儿子去学校，晚上有颁奖礼。

晚上去大山脚吃鸭蛋炒粿条，然后接儿子回家。

十八岁啦，还有两个星期就要毕业了。祝你生日快乐，愿你平安健康，心想事成，可以申请到你想读的科系和大学。

时间好快啊，十八年了，十八年前去医院时还记得一清二楚。话说预产期原本是11月22日，准备好去医院，还不能生。每隔两天又带着bag去医院，24日，26日，28日来回医院。到了30号再去医院，医生说已经过了8天，就要开刀生产了，不能再等了（等着就是希望可以自然生）。老公说都等了8天，就再等多一天吧，隔天可以和他一起生日。那天早上还吃了很多东西，以为吃饱饱去医院才有力气生。（如果是要开刀，应该是在前一晚吃饱晚餐后就要开始puasa ）。护士问了我早上吃什么，跟她说吃了炒米粉，豆水，糕点，结果入院后必需等4个多小时让我的食物消化，中午才推进手术室开刀把他生出来。两个新手爸妈，去医院只带了一个平时喝水的水罐，杯子，热水壶都没有带，结果晚上有来分饮料，我没有得喝，因为我没有杯子可以装milo。隔天一大早再来分milo, 我也没有得喝到。18年前的今天我可是饿了一整天啊。隔天一早赶紧叫老公拿杯子去医院给我。（热水壶是家婆说要装热水来喝，不可以喝水罐的冷水），我那里懂啊😅

家常便饭

来到11月尾12月要开始了，就要开始吃大餐的时候了。儿子生日，老公生日，结婚纪念日，女儿生日，圣诞聚餐，就是有很多可以借着机会吃大餐的节日啊。

快快把普通不过的家常便饭上一上。

海鲜粥，加料，炸虾姑肉。

miso soup, 酸梅鸡丁，炒菜心

涮涮肉饭。

麻油肉片蛋。

苦瓜炒肉

蒜香海鲜意大利面

nyonya 酱蒸鱼，玻璃生菜

这是给儿子准备的清蒸鱼和羊角豆。

最近烤烧肉烤得很勤快，miso soup, 香麦菜。

姜丝煎鱼，炒菜心花。

番茄蛋汤，酸甜肉扒，青龙菜炒豆芽。

粿条汤

烤烧肉，羊角豆，枸杞菜汤

酱油肉，卤蛋，卤香菇，加上腐竹。

炸鸡，包菜，咖哩，洋角豆，咸蛋

炒粿条

咸鱼豆腐，肉碎蒸蛋，枸杞菜汤

又是烤烧肉，腐竹肉碎丸子汤，炒菜心

肉碎哥罗面

好久没有买哥罗面了，早起准备个简单的早餐。玉米和鸡蛋放入蒸炉里蒸十分钟。煮滚水，烫菜，烫面(面就放入酱油黑酱油少许蚝油和麻油拌一拌就可以了）。 再来用蒜头炒些黑黑肉碎。

简单又不失美味的干捞面。

儿子上学前的早餐

女儿的早餐

女儿的便当

这是早上5点多起来煮的，孩子吃饱6点半上学去了，我又再烫多一些菜当我们的早餐。

我用的是这个牌子的哥罗面。

比起这种快熟面，我比较喜欢哥罗面，可是两个孩子都喜欢这快熟面，虽然不常吃，但是家里总会有一包这样的面。

简易tomyam

爱上了，如果你能接受很酸的tomyam，可以试试这简易的tomyam料包。

老公妹妹出游，回来都不会少了侄儿侄女的手信，我这个嫂嫂也有份收到。这是她去合艾买回来的tomyam  paste, 里面是粉状的。根据包装上的指示，500 ml的水，放入2汤匙的粉，煮滚。

拍起来做个记录，原来上网也可以买到。

白菜花，玉米芯，鸡胸肉，菇，冬粉，虾，油麦菜。放入煮熟就可以了，我可以称这为速食tomyam，轻轻松松快速的搞定一餐。