2/13/26

女儿便当

上一上2026年蛇年便当,就快过年了,马年到了。
女儿不吃海鲜,基本上虾,螃蟹,sotong都不吃,鱼也是只吃几样,唯独三文鱼是她的最爱。吃到同学们给她个小名叫Salmon 😅
这是她的早餐和便当。
没有每天都准备早餐和便当,有时候是她的同学帮忙打包,北海的nasi lemak, 大山脚的鸡饭,有时候在学校附近订了紫米饭团,还有叫爸爸载她去吃白云吞面。
鸡胸肉鸡蛋青菜花玉米。
这马铃薯肉碎是她自己晚上煮好的,放太多黑酱油了。我早上起来煮热,煎鸡蛋和切水果。
烤番薯,前一晚烤好,隔天再烤热,这样包着带去学校吃。还带了水煮蛋,休息节吃还带点温度。
最简单的,煎片三文鱼,再用蒸炉蒸青菜花。
猪脚醋饭。
韩式泡菜锅,老公和儿子都不喜欢吃,这是我煮给她一人份的早餐/便当。
女儿说食堂的食物不好吃,又很贵,早休午休就吃这个,她说可以饱到放学回家。今年学校把往年平时3点放学的时间提早了,少了一节课,2点25分就放学了。
简单的炒菜,烤叉烧。
这个sambal 炒四瓣豆也是她喜欢的。
一月份过年天,每天顶着三十七/三十八度的天气去载女儿放学,发现我的右手比左手黑😅。
我看我是不是应该把头和脸也包起来🤔
蛇年便当收工啦😊




2/12/26

牛油饼第二版本

来咯来咯,谢谢大厨详细的讲解,今天吃了晚餐, 开炉做饼,这次的口感比较松脆。

这真的是难倒我了,还真的是很难挤出美丽的样子。

第一盘,发现一挤就断开了,女儿就在玩mamasak, 干脆做成一粒粒,再按扁。
女儿累了去睡觉,我换了好几个挤花嘴,才勉强的挤了这一盘。

老公说他拒绝洗这些比他的尾指还小的玩具🤭


2/11/26

牛油饼

来个假版的牛油饼,跟足大厨家的食谱,味道刚刚好,不会甜,但是做法不对了,女儿把牛油糖粉用打蛋器打,放入裱花袋里,结果剂压不出,就搓成粒状拿去烤,女儿放了伯爵粉下去,烤出来是很香,最重要的不会太甜,不会很脆,应该不是饼干的口感,比较像butter cookies,只是卖相和大厨家的相差十万八千里。谢谢大厨的解答,有机会再试试看。原食谱请上大厨家——>云石牛油饼

2/8/26

低碳早餐

为了要去巴杀买菜,某天早上和老公一起送女儿去上学,回来途中拍了张美丽的照片。这个星期过得有点忙,(不是忙着准备新年的东西,都说了 我要从从容容游刃有余的过年,不要匆匆忙忙连滚带爬,忙得像过个劳动节)。

破天荒,今年第一次买了一件中国风的新衣,喜欢和女儿一起去买衣服,00后会跟你说这件美不美,相信她的眼光,她说不美,我绝对不会买🤭。

有出门去巴杀早餐就会外食,吃一堆碳水比如云吞面,咖哩面,粿条汤。。在家还是会准备早餐。
听两位姐姐的话,尽量把份量减少一些些。
120克蔬菜,40克三文鱼,100克鸡蛋,15克坚果。


2/2/26

聊一聊减肥这一匹布长的故事

回应一下为什么一直都在喊减肥,从十多年前的四十多公斤体重到目前的五十多公斤,快奔六十公斤的我。其实BMI 不算超标的,令我纠结的是我的内脏脂肪啊。
距离理想的27%body fat和17%的Visceral fat, 远远超标了,这才是我努力的原因啊。
智能称说我的Body Age 是54岁,比实际年龄大了好几年。😢
坚持运动,努力的把自己变fit,再把体内脂肪和胆固醇降一降,减脂增肌,这就是我的目标。
有点庆幸的是我的运动手表说我的Fitness Age是44岁,呵呵,要继续努力啊。


自己往年的体检报告history, 很明显的是脂肪过多,肌肉不够,虽然BMI 一直都在正常的标准内。去年没有勇气去做体检,觉得离职后还不够努力,今年会再去做个体检,希望有改善。
儿子回来啦,上个星期去机场接他,我们三个人大半夜(女儿隔天有上课,跟她说在家里睡觉,我们去接哥哥就可以了,她说她放学回来先睡觉,然后她要一起去接哥哥,回到家凌晨1点多,隔天还要早起上学),凌晨12点20分的飞机抵达,傻呼呼的在International Arrival 等,却忘了他是飞到吉隆玻,再从吉隆玻转机飞槟城。结果他出来后,拉着行李过来International Arrival 找我们。 记录一下他早上9点坐车从大学宿舍到高铁站,乘坐高铁到桃园站,再搭捷运到桃园机场,飞到吉隆坡,转机到槟城,凌晨1点多回到家啦。

老公买了2粒榴莲等他回来吃。

在吃外吃了五个月的外食,胖了一公斤回来。
投喂行动开始了,希望我不会跟着一起肥😅😅