牛油蛋糕

很喜欢这个食谱，不会太甜，做好的蛋糕很松软，也不会太干。。。好吃😋~

🤤🤤

烤得太高了，部分蛋糕留出模具外面了。😅

材料：Butter 250 g
     鸡蛋 7粒 （我用AA蛋）
    糖 150g
          牛奶 90 ml 
          自发面粉 320g

做法：将butter 室温软化后加入 糖用中速打法至白色的样子（大约15分钟）。

之后，鸡蛋一个一个加入。打好鸡蛋后加牛奶下去打。

  自发面粉分过筛份３次加入拌匀（用低速）。拿一部分的面糊加一些可可粉

搅拌均匀然后放入挤花袋里。

放入烤箱烤160°c   60分钟

（温度自己拿捏）

做好后，把面糊倒入摸具里。之后，拉花。

放入烤箱烤160°c   60分钟

（温度自己拿捏）

谢谢好帮手。😘😘💜💜

国庆日

话说每年的国庆日，都是做会计这一行的做工天，没有机会所谓的普天同庆，享受假期。

难得今天不必上班，就提前来个国庆日主题午餐，爱国精神可嘉🤩。

这是在一个爱心便当群里学来的国旗造型的饭。

做了一大一小的国旗给哥妹俩。

煮了简单的椰糖叉烧，食谱请看这里。

煎鸡蛋。

烫油麦菜。

来个简单的午餐。

国庆快乐🎊

中式炒意大利面

这食谱在美丽厨娘家里看了2个多月，终于今天可以面世了。家人都不喜欢吃灯笼椒，每次吃意大利面都要传统的番茄酱。今天一早起身，煮了一人份的黑胡椒炒意大利面慰劳一下自己。

意大利面放入水里（水里放些盐和少许油）煮熟捞起沥干水。一般中式炒面的方法，爆香蒜头，下肉片（用了酱油胡椒粉麻油和薯粉腌），下青葱和红青灯笼椒炒。放入少许水煮一下，放入意大利面，用黑酱油，蚝油，黑胡椒，酱油和少许黑醋调味。

卖相色相都有，最重要的真的是很好吃😋

便当日记

8月20日，星期四～学校假期，我还得做工😪一早炒了简易快熟面给他们在家吃，一人一盒。

8月19日，星期三～睡前把马铃薯红萝卜洋葱切好，加上周末买了腌制好的鸡肉。睡醒一个小时煮好洗好装盒加拍照。

8月18日，星期二～睡前煮好了卤肉，早上煮个饭，烫个菜和面，要卤肉饭卤肉面任选。

8月17日，星期二～女儿的便当，炒星洲米粉

8月16日，星期天～简单的干捞快熟面＋煎蛋丝＋南瓜馒头。

便当

8月9日，星期天，女儿上学，还是得早起准备了一人份的便当。不必赶着上班，煮了一人份的酸梅鸡和粟米粒饭给她。

8月10日，星期一，这个星期哥哥不订学校的食物，多做一份给他。

妹妹的，今早有点匆忙，蛋包饭包得不够好。

我的午餐。

早餐吃这个。

8月11日，星期二。煮了蔬菜肉碎当早餐和便当。

儿子带面包。

8月12日，星期三。
一早用了1个小时煮好的早餐和便当。

早餐

哥妹俩的便当。

煮多了，带了一份给同事吃。

8月13日，星期四啦。
哥妹俩的🍱和爸爸的早餐。

我和同事的便当。

8月14日，星期五，儿子一个人的早餐和便当。

一个星期就这样的过去了。做便当还是新手的我，很羡慕有些妈妈们的巧手，每天都把便当做得美美的。每天5多点起床，都会尽量的在一个小时里煮好。老公6点半负责载儿子上学，我6点50分就载女儿上学让后就去上班。每天都很匆忙，没有很多时间来做美美的便当，而且我自认是没有艺术细胞，每天对着1到10的数目字做工，做出来的便当是幼儿园程度而已，而且只做给女儿，我是否有偏心啊？
女儿的便当。

儿子的便当。

手撕柠檬鸡

在闭关时煮一日三餐，真的是煮到有点怀疑人生，这一道也是看脸书学来的。

水里放入姜片，盐和鸡肉，盖上盖子开火煮10分钟，我用的是鸡腿肉和鸡胸肉，关火焖着5分钟。准备一碗冷冰水，把鸡肉拿起来放入冰水冷却后拿起来撕小块。

拿一个小碗，放入剁碎的蒜头（不必炒过），芹菜，辣椒，柠檬汁，糖，酱油和少许煮鸡肉的水拌匀后倒入鸡肉里，让它浸泡半小时过后才吃，比较入味。