2/28/21

原味Burnt Cheesecake

    原味BurntCheesecake
这是原味的。女儿做给姑姑的生日蛋糕,食谱请看---〉这里
上次做过咖啡口味的,咖啡口味的食谱姑请看➡️咖啡口味Burnt Cheesecake

2/26/21

年十五-七彩汤圆

元宵节,意味着新年来到最后一天了。其实对我来说,初五开工就是过完年了。加上自己住的家里没有安神明和祖先,所以没有拜拜,也没有特地的庆祝。每天一样的做工,一样的在煮煮煮。今天特地拿来半天假,和女儿在厨房玩mamasak,用了2个多小时做了美丽的七彩汤圆,全都是天然色素的哦。
太美了,看了真的是赏心悦目,加上是全天然的颜色,好开心哦。
红色,橙色,黄色,紫色,蓝色,青色,白色。
甜菜根,香兰叶,紫包菜,兰花,南瓜,红萝卜。
没想到淡淡汤圆,煮出来这么美,一边煮,两母女一直在哇哇哇,太美了。
祝福大家元宵节快乐,甜甜蜜蜜,团团圆圆。
早餐~肉碎麻辣饺子哥罗面。
晚餐回去家婆家吃晚餐,家婆家好有新年气氛哦。
年就这样的过了,希望牛年里一切都顺顺利利,身体健康,平安喜乐。


2/25/21

年十四

这几天都很忙,忙到没时间煮午餐,女儿洗米煮一锅粥就配干粮-腐乳,橄榄菜,罐头菜心,肉松。今天趁着午餐休息有些时间,煎了鱼和做了这虾米辣椒来配粥吃。
虾米浸泡热水后放入小辣椒,小葱头,桔子汁,糖和酱油,拿来配粥吃,这是潮州人配粥的小菜,好好吃啊😋
晚餐~豆腐+豆干
肉碎豆腐
豆腐蒸10分钟,倒掉蒸出来的水。起锅炒香蒜头,下肉碎,中火翻炒,放入黑酱油酱油胡椒粉和少许糖调味。炒好了铺在蒸好的豆腐上。再淋些头抽在豆腐上。
孩子们喜欢这样沾mayonnaise 吃,是沾mayonnaise, 不是辣椒酱哦。
拿几块来炒大蒜和虾,食谱请看➡️这里






2/24/21

年十三

老公的顾客工厂拜拜给了好多米姑,早餐就吃米姑(migu) 煎蛋。我喜欢把米姑切片后蒸一蒸,才沾蛋液,再拿去煎。我是用牛油(butter) 煎的。

北马人拜拜常见的米姑。
忙得没空煮午餐,女儿洗米煮了一锅粥,白粥配干粮-腐乳,橄榄菜,罐头菜心,肉松。
孩子们的下午茶,香蕉蛋糕+咖啡。
晚餐~简单的一菜一肉。

好好吃的咕噜肉,食谱请看➡️这里

得了小助手帮忙准备好材料,我只需下手煮而已。
在准备进厨房煮晚餐时,电话又响起了,忙着处理工作上的事情,讲完电话,女儿已经把菜洗好切好顺便炒好了😜


2/23/21

年十二

早餐~昨天晚上煮的咖喱,留了一碗今天吃,炒了一盘经济米粉,再加个煎蛋。
午餐,12点半刚开完会,冲进厨房,用15分钟煮好午餐😜。周末做的肉卷,一个炉炸热,一个炉滚个菜心肉碎丸子汤(小助手已经把菜洗好切好的和煮好饭了)开动啦😀
忙碌的工作,一肚子🔥,没空煮晚餐,晚餐随便吃。吃剩下的饭,也可以拿来做kueh kat 炒来吃。食谱请看➡️这里

今天早上3个小时的会议,加上下午5个小时的会议,带了一天的耳机讲话,晚上我的耳朵一直隆隆声,天啊!开了一整天的会议,处理一大堆人留下的问题。我的例常工作还是得做啊,这种加班又没有加班费,做到半夜三更,累跨了。😭😭
哈哈 ,首次露面,展示一下我的耳环😜