饺子面

原来女儿出生至今，还没去过Batu Ferringhi 海边。美丽姐姐去一趟，竟然瘦了1. 8公斤。我也来个两天一夜游吧，看可不可以瘦个半斤或八両🤣

没有美丽的夕阳 ，傍晚在海边，不是吹着海风吃晚餐，而是在闷热的天气下，吃到汗流浃背。隔天一早起来也没有美丽的日出。只有骑了2分钟就在下黄金的马😜

两个孩子晒到像两块木炭回来。

我没有骗你，我有双细小的短腿😜

三天连假？我的3天连假是星期五至星期天，而且是扣了我一天Annual leave 的假期😭。因为星期一五月一日是月头，还是得开电脑做工。话说老公妹妹安排了星期六在槟城的家庭聚会，既然要过去槟岛，机会难得（我一年过去槟岛的次数是一边手掌五根手指头还够算的）,星期五拿了一天假期，临时订了酒店 住了一晚。隔天从酒店出发，15公里的路程竟然用了整个小时。吃完午餐再花了五十多分钟走15公里的路。我说再加个10分钟，两个小时我已经可以从家里去到160公里外的怡保了。难怪老公很抗拒过去槟岛。

这两天在外吃，感觉是又贵又不是很好吃。外出用餐时，在这万物皆涨价的时代贵是难免的，但是吃了跟它的价钱不符合的食物，就觉得是付出的钱很不值得。真的，在自己的厨房里煮了十多年的饭，突然觉得我煮的可以是小餐馆的水准了😜

吃吃喝喝了两天，一直在车龙里，再不然是在转圈圈（我很怕去到哪里找parking, 一直转，再不然是上multi storey car park, 转啊转）,加上热到爆的天气，真的是头很痛，头很晕啊！

星期六晚上回到家，今早睡到自然醒，冰櫉里找出两盒冷冻饺子。烫了面，菜，饺子 再加个鸡蛋。慢慢摆个盘，拍拍照，坐下来慢慢吃。老公说，这盘面比外面吃的好吃多了。

下午煮了这没有放椰浆的绿豆番薯沙谷米，只放了马六甲椰糖，好吃好吃。外面卖的通常是甜到。。还是自己煮的好吃。

就预祝大家五一劳动节快乐啦。

Creamy pasta and sesame pasta

女儿看小红书煮的，特地带她去买了bacon, whipping cream 给她煮。

Bacon, milk, whipping cream, cheese, 这肯定不是给她不吃cheese 的老妈子煮的啦。

这是用了Kewpie Roasted Sesame 煮的，还蛮好吃的。她说有加一些水一起煮那汁，其它什么调味料都不必放了。

兰花椰油饭

好久好久没有煮的兰花椰油Nasi lemak 。开斋节假期，儿子出游，母女俩在家的午餐。

特地炸了两块鸡肉给没得外出的女儿吃。

这在Speedmart 99 买的冷冻鸡肉，里面还付送酱料，还不错吃。

给自己来两只爱心虾😊

211 餐盘

呼呼，开斋节快乐啊🥳

今年的开斋节很开心，不必在假期时工作，只因这次的开斋节落在月中，不必做工，加上星期六和日，又有补假，虽然没有什么计划跟着人群去挤一挤/塞车，至少可以懒懒散散，要睡到几点醒就几点醒，想要怎样 hea 着就hea 着😊

我瘦吗？南方的姐姐很想知道。瘦瘦小小只，是的这是十年前的我，当之无愧。

来个自我介绍吧。。身高157cm ，十年前是45公斤的体重（当时已经是两个孩子的妈了）。十年后 ，还是两个孩子的妈，还是一样的高度，只是体重一年一公斤的涨幅。天啊，想当年，踏入医院产房准备下货的那一刻，我才55公斤啊！现在女儿不在我肚子里，体重已经是55公斤。或许你会说，还好啦，BMI 还标准嘛。只是现在的年代，BMI 标准不再是瘦的代表。脂肪与肌肉多寡才重要。怎么形容现在的我，双腿还可以，只是肥油都聚在上半身。从背影看来，可以用一个水桶来形容吧。没有可口可乐瓶的身材，倒是像铝罐装的可口可乐。想象到了吗？

身体的脂肪率是37. 6%，验血报告说理想的脂肪率应该是25％，所以我还需要减7. 2公斤的肥油。两条细小的腿，加上肌肉率都是超低，要撑这上半身多出来的13公斤的体内脂肪。踏入更年期大妈的年龄，加上常时间坐着工作，赘肉都聚集在肚腩呀。真的，如果肚腩是捏起来有一层皮，toi toi 的，那是皮下脂肪，容易减。偏偏我的肚腩是结实的，躲着肚子里的内藏脂肪才难减啊！

嘿嘿，想象得出来了吗？对了，我还有一头40％是白头发的短发。赶快叫你家很厉害画画的闺女帮忙画个薏米妹来呗。

话说2017年体重已经看到5字头开始，就一直很努力的减肥。讲起这减肥一路走来。。。。。。

嘿嘿，好像是在说现在减肥成功了吗？

不不不，从之前的一周2次zumba, 后来的一周2次瑜伽，到MCO 的日行一万步。（在家跑步机跑/原地跑）。饮食方面从什么LCHF, 不吃肉只吃菜，吃一口饭，等等等等，就是不见掉秤。同事们都说我是怪人，怎么控制饮食，怎么运动，都没有看到有改变😭。我还在寻寻觅觅有什么方法让我瘦下来。

基本上我是要减体内脂肪和增加肌肉，最近有开始做一些无氧运动。好啦好啦，再给我半年的时间，如果达标，到时一定来张美丽的背影给你看看😊

先来张虎背熊腰的照片给你看看。😭

话说去年去医院体检过后，比较积极努力的做些有氧运动，半年了，刚好公司有安排免费验血，报告出来了，还是大失所望，半年的努力，一样的体重，一样高的脂肪率，毫无进展。运动也动了，我想是时候要改变一下我的饮食。仔细想想，我一日三餐，从不吃零食 ，也不喝汽水，除了早上的一杯咖啡之外，我也很少吃其它甜的饮料，加上女儿上学没空烘焙，我也没有吃什么蛋糕甜品之类啊！

记录一下最近开始的211餐盘照片，也是没有办法做到每一餐都这样吃啦。

我要求不高啊！只求减个两三公斤，我的目标是52kg。再把那body fat 降到标准就行了。

看了很多关于减脂增肌的信息。什么一天要喝足够的水啦，要营养均匀啦，每个星期至少3次30分钟High intensity 运动啦，要有足够的睡眠啦。。我想我长期在高压的工作环境里做工，要在很短很短的时间内处理很多很多的事情。有很多很多的工作要在很短很短的时间完成，而且是要同时完成。我的体重每年都有增无减，简直就跟我每年有增无减的工作量是个好拍档嘛。讲到来，是不是工作上的压力导致我一直膨胀啊？

好啦好啦，送上一张比较正面的照片，努力的朝向我的目标前进。这是今年同事送我的生日祝福，希望在今年可以实现，就预祝我美梦成真吧🤪

小酥肉

这小酥肉粉，也不怎么酥。

肉用了姜葱料酒，盐，胡椒粉，酱油，蚝油腌制。根据包装袋的指示调好面糊。放入腌好的肉，放入热油里炸熟。

还是一样喜欢把炸好的肉，这样放在架子上，180度烤10分钟，把多余的油逼出来。

加上个炒菜心 就解决了一餐。

黄焖鸡

这个黄焖鸡，有点失望，味道普普通通，太咸了。

爆香蒜头和姜碎。

放入鸡肉翻炒。

加入马铃薯。

在把酱料倒入。

炒均匀后加入适量的水。

盖上盖子焖煮20分钟（煮至马铃薯软）

放入青红灯笼椒。

煮好啦，试试味道，我的天啊，咸到。。。结果加了好多糖，还是补救不了。

卖相可以，吃了就不怎么样。我自己放些豆酱，黑酱油蚝油来调味应该比较好吃吧。

加上包装上写了好多我不认识的食品添加剂，还是少吃为妙吧。

女儿煮的咸菜豆腐汤，看到那么迷你的肉碎丸子了吗？