12/31/23

送走了2023年,2024年你好

12月31日,大家都在写感言。想当年,抱在手里的小baby,如今已经跟妈咪一样高了。宝贝女儿生日快乐啊。
2024年有什么目标?到了这个年龄,已经不是像年轻时充满干劲要在几岁达到什么。。或许你会觉得很老土,对我来说,身体健康,出入平安是最重要。不求大福大贵,除了健康平安,最希望可以开开心心,快快乐乐的。至少现在的阶段不愁吃不愁穿,除了工作上的忙碌,超级不喜欢那没有人性,没天没夜的工作。我想我是快乐的,感恩拥有的一却,活在当下。
来列一列2024年对自己小小的心愿
1)更加努力争取时间运动,希望明年的体检可以有个进步的报告。(我的body fat 和cholesterol 超标)。每天赶进赶出忙碌的上班日子(预计2024年会更加的忙),真的是要对自己说,再忙也要在周一至周五争取到几天运动时间。不要对我说周末运动就可以了,我的周末是更加忙碌的。
2)多吃蔬菜和蛋白质,发现外食很难吃到菜,打包一个早餐,一大堆的面啊,粉啊,两根当点缀不起眼的菜,加上没什么料,只吃了一大堆碳水进肚子。
3)准时看报纸,好不容易在这个星期里看完堆积了一个多月的报纸。每天忙碌的工作,根本没有时间准时翻阅报纸,之前是一个星期周末一次过看,下半年来周末大部分的时间都是在电脑前渡过,往往坐下来,已经是快一个月的backlog 要clear, 老公说你在看历史吗?不要问我为什么不看电子报之类的,老人家我很喜欢躺在老人椅上,慢慢的读着尤其是副刊里的文章。希望晚上可以抽出30分钟是阅报时间,少点刷手机看短视频😜,有时候睡前躺在床上,会握着手机刷一刷,那诱人的短视频,会让你一个接着一个看,不懂到底是什么魔力啊,不行不行,我一定要‘砍断”手指,尽量少刷这些了。
4)多陪家人孩子,发现MCO 开始,虽然大家都宅在家,除了一起吃饭,大家各忙各的,还是孩子大了,不再像小时候黏着我,感觉倍伴少了。尤其是今年,熬夜忙碌的工作,很多时候晚上陪女儿睡前聊聊的时间都错过,赶着处理工作,上去房间,她已经睡着了,心理的内疚涌上,工作有那么重要吗😢。想当年,在公司加班,老公陪她在门口抱着她的小臭臭,说要等妈咪回来才睡觉。
5)两个孩子考试年,一个高中统考,一个初中统考,只希望他们能努力点用心点积极点。当妈的从小不会给他们压力,或许我不是个合格的妈妈,不曾陪他们读书复习。哈哈,我也不会因为他们考试而压力。身边有些妈妈们,会因为孩子考试而压力,定下很高的目标,一起陪(还是逼😜)孩子们复习。用心尽力,好好学习,好好享受求学带来的快乐。
女儿生日,跟家公家婆姑姑姑丈小叔一家人吃午餐,过后去了karaoke, 大家高高兴兴的唱了一个下午的歌来结束2023年。2024年,希望自己和家人,朋友,越来越好,健康,平安,幸福,快乐。就像这首歌一样。。。让我们期待明天会更好。。
谢谢我的网友们,哈哈,我的博客朋友可是来自世界不同国家的哦。谢谢你们进来我的部落格,祝福大家2024年一切都顺顺利利。我会继续努力的在这小天地里煮煮写写,因为有你们默默在关心我,尤其是南方两位大厨姐姐😍
Happy New Year 2024.





12/30/23

椰油那是你吗 Nasi lemak


好久没煮了,买了一罐椰油,一杯米放了2汤匙的椰油,加入几片姜,pandan 叶,盐和兰花水一起煮出来(如果有香茅,放根香茅会更好,家里没有香茅就没放了),又美又香的nasi lemak !

Sambal petai 炒虾,家里有个不吃虾不吃臭豆的女儿 ,但是超爱吃sambal, 加了肉碎一起炒,她就只吃sambal 肉碎。

今天出席了慈济主办的岁末祝福会,用感恩心欢送过去,用欢喜心迎接新的一年。


12/29/23

粗茶淡饭

2023年就快结束了,忙忙碌碌的又过了一年。2023年的清单完成了吗?我每一年的愿望就是不要再忙不完,偏偏就是越来越忙。尤其是今年,公司在扩展,建多了一间厂,我们几只小猫的工作量就是双倍。争取了一年,多请一个人都不被批,理由是新厂还没开始操作。问题是打从开始打地基那一刻的开始,那一样不需要我们这Finance 部来插一手插一脚, 我们真的是被榨到皮和骨都没剩下了。我们这一年的工作量,每天过得就像month end closing 的节奏,month end closing 就像quarter end closing, 难以想像接下来的year end closing, 我们怎样熬过去。
蒜香豆干,枸杞叶煮出来的鸡蛋汤,很软很好吃。
炒一大碗罐头红烧猪肉米粉
家婆家买了一个盆菜拜拜,吃完了剩下一大碗汤汁,打包回家放了包菜红萝卜马铃薯滚一滚,整盆盆菜的精华就在这一碗里,加上煎鸡蛋,就是我们的一餐。
蒸水豆腐,再来一碗鸡蛋肉碎丸子菜汤。



12/25/23

圣诞晚餐

圣诞节,我们不吃火鸡,来吃炸鸡。
咖哩sotong,今天买不到大只的sotong, 只有迷你sotong。

炸鸡腿
Telur dadar 
水煮杨角豆
咸蛋
与弟弟一家人的圣诞晚餐。
谢谢老同学送的巧克力。
年尾是打工族clear leave 的好日子,我今年是一边clear leave, 一边做工的日子,真的是很无奈,为了那饭碗,我忍,忍,忍。。。圣诞节快乐。。


12/24/23

日式餐

煮日式餐,小🧑‍🍳的功力是比我强多了。她一手包办煮饭,煎三文鱼,煮日式咖哩,okonomiyaki, 摆盘。


煎到很美的三文鱼
放了大量蔬菜的okonomiyaki, 食谱请看➡️这里

超级简单的日式咖哩,食谱➡️这里
来吃吧。。

12/20/23

简单的一餐

普普通通的家常菜,纯粹做个记录。

Sambal petai, 煎鱼,水煮蛋

放工迟回,女儿帮忙准备了菜和浸泡米粉,回家马上开炉炒了一大盘当晚餐。
这是女儿煮的晚餐,哈哈,那个迷你肉碎丸子和迷你日本豆腐。
偶尔赶在5点半回家,有点时间煮这多工的咸蛋虾姑,咖哩sotong 和苋菜。
买了RM12块的虾姑肉,需要时间慢慢一条条炸了再煮,食谱请看➡️这里
慰劳一下自己,买了一只大sotong, RM15,妈妈味道的curry sotong. 
清理冰箱的节奏,煮了一盘“骨肉”分离的卤猪脚卤排骨卤蛋,再来一个烫青菜花。