5/31/23

女儿买菜记

周末两天出门处理一些事情,没有上到巴杀买菜。家里没有材料可以煮了,忙着工作没有时间去买菜,就交代老公带女儿去巴杀采购。来看看我家00后在记录妈咪交代要买的东西,你有几个看不懂啊?😅
给她300块钱,说买剩下的钱就给她,结果早上whatapps 我说不够钱买早餐了。
三层肉一条不要太肥,卖肉的老板娘跟她说:“不肥,跟你一样瘦”🤣🤣


午餐就由她一手包办。

炒了麻油肉碎给不吃九层塔的哥哥。

我的偶像大厨啊,为什么我煮出来的饭不会是两个颜色的呢?会不会是因为没有放椰浆煮好就混合在一起?我放水煮普通饭而已,不是椰浆饭。
九层塔肉碎,食谱请看➡️这里










5/28/23

便当和早餐

假期咯,凌晨6点的早餐和便当暂停营业一个星期啦。
这叫偏心吗?我想说两个都是我亲生的🤣😂

儿子吃到说龙珠果很甜,问说要带去学校吗?没办法,切了美丽的花和爱心造型给了妹妹,他只好吃切剩下的边,也是一样甜啊😅
一个炉蒸,一个炉烤,再来一个炉炒菜。还有时间来切龙珠果🌺❤️。
简单的红酱肉碎意大利面。

烤面包,这个很好吃,简单又方便,食谱请看➡️这里

5/26/23

拉面汤


呼呼,来碗美丽的拉面汤当早餐。

是不是很丰富很多料?

睡前把江鱼仔和大葱放入气压锅里熬煮汤底。(这是MCO 时从美丽厨娘家偷师而来的,食谱请看这里。这3年里,煮了好多好多次,真的,一个好食谱就可以当个招牌走天下了)。

早上起来,烫了美丽的拉面。把放了胡椒粉,少许盐和酱油调味的汤放入锅里煮滚,放入肉碎丸子,苋菜和鸡蛋。
自己煮,菜多多,肉多多,蛋多多。虽然物价高涨,一碗下料不手软的面汤本钱也要6块钱,比起外面卖一碗6块钱的还要大碗,而且料是外面的双倍/3倍多吧。最最重要的是超级好吃。


不是老黄卖瓜,这水准,退休后可以开档了。(每天去“偶像”(她说我是她的铁粉,就等于我的偶像对吧!)家潜水,浅移默化下怎么有点抄袭的感觉啊😜)

开玩笑的啦,我听我的偶像的(这个当不当我是什么粉都无所谓,反正我认定她是我的偶像就是了😅),打了半辈子的工, 退休后就应该四处玩乐去!

来吃,色香味俱全,重要的事要讲3次,好吃好吃好吃😋
学校假期又要开始了,真的是羡慕死当老师的。月尾了,当会计师的忙得焦头烂额的日子又要到了。







5/23/23

一鱼二煮-姜丝豆酱炒鲨鱼&酸菜炒鲨鱼

有时候要佩服一下我自己,在毫无准备下(除了鱼是上班前放在冷藏格解冻先)放工回来用40分钟内煮好的一餐。回家洗米煮饭,放水在锅里煮滚,在等水滚的时候,洗菜,解冻虾。放菜下去烫煮时切姜丝,酸菜,辣椒。菜烫好洗锅,炒个豆酱鲨鱼,过后再炒咸菜鲨鱼,在煮鱼时剥蒜头切蒜头,最后炒了蒜头和虾放在菜上,饭也煮熟了。

姜丝豆酱炒鲨鱼,爆香姜丝,下豆酱,再下鱼炒一炒,加入适量的水焖煮至鱼熟,再加点黑酱油上色。
好久没有吃的酸菜鲨鱼,爆香姜丝和小辣椒,放入浸泡过的酸菜炒一炒,放入适量的水焖煮至鱼熟,再加点黑酱油上色。

孩子们有课外活动和补习,放学7点才回到家,马上开饭咯。

5/22/23

炒拉面

本来想来个五颜六色漂亮的面,谁知道手痒,放了黑酱油下去,竟然变成一盘普通的炒黑黑面。
上班天请了假,送了孩子上学后,转个弯,5分钟就到了大山脚这叫做花果山爬山去。
平时都是周末去巴杀的,爬山过后顺便去吃早餐,看到有人在卖这拉面,买了两包回来。
煮了5分钟,捞起过冷水。

好美丽的色彩。
放了鱼饼,肉丝,菜心,红萝卜丝,洋葱丝和鸡蛋,炒好了放入烫好的拉面,拌一拌,加了蚝油黑酱油调味。这面不会油,好吃好吃。