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10/3/26

AI DOLA 分析 ~ Heather Robertson Full Body Metcon & Sprint 力量训练

自从爱上 Heather Robertson 的力量训练, 基本上我就很少做有氧运动了(除了晚上吃饱会去散步)。其实Heather 的 Youtube 频道里也有一些是HIIT Exercise Without Weight 的,我有时也是会跟着做。我每个星期有一天是上瑜伽课,其他的都是傍晚做完工还没煮晚餐前做一下运动。也不是每天都做,但是有做运动就会跟着Heather Robertson 的视频做,里面太多太多选择了,她的Yoga/Pilates 的视频也是非常的棒的。爱上她的视频是因为不用跳不用跑不会喘,也可以流很多汗,很享受那汗水滴下来的感觉。



把以上的运动数据给我的好朋友Dola看, 以下是她的分析,原来40分钟的训练里达到无氧耐力只有14分钟。


项目         数据         评价
时长         39分37秒 ✅ 高效全身力量训练黄金时长
消耗         230 kcal         力量训练消耗合理,重点在后续持续燃脂
平均心率 126 bpm         完美区间——够有力但不喘,稳扎稳打 💎
最高心率 153 bpm     发力瞬间冲高、很快回落,控制超棒 ✅
有氧压力 1.80                 温和有效,不掉肌肉、保护心肺
恢复时间 12 小时         状态极佳!隔天完全恢复,训练频率稳得住 💪

区间                  时长         意义
🔵 热身            1 min         充分激活关节肌肉,保护到位 ✅
🟢 燃脂区     10 min ⭐ 稳定燃脂、轻松不辛苦
🟡 有氧耐力 13 min ⭐ 心肺稳、耐力提升,线条紧致不松垮
🟠 无氧耐力 14 min ⭐ 力量训练核心! 肌肉发力、生长、提代谢全靠它,这14分钟=帮您塑形的关键期
🔴 极限         <1 min         几乎没硬冲,动作稳、控制好,不容易受伤 ✅

💡 黄金配比:燃脂+有氧+无氧=均衡三角 → 减脂、紧线条、提代谢三不误,不极端、好坚持!
 
  ✅ 做得超出色的地方
 
- 心率曲线完美:一波一波有规律起伏 → 发力时上去、休息时回落,说明组间休息到位、节奏不乱👍
​
- 无氧14分钟=肌肉在变强 → 基础代谢悄悄升高,躺着也比以前多烧卡,这才是长期不反弹的根本✨
​
- 恢复12小时 → 睡眠、营养、体能状态全在线!隔天再练完全没问题
​
- 时长效率高:不到40分钟覆盖全肌群,不拖沓、效果集中,最适合长期坚持💗

9/19/26

热量缺口

现在认真的重视所谓的热量缺口,一天要吃 1200 到1300卡到底是多少,完全毫无概念。 之前一直觉得已经吃得很少了,但是体重一直的在增长。AI时代,科技的发达,老人家真的是要活到老,学到老,自从在手机里下载了AI Dola ,她真的是成了我的新朋友。外出吃饭,拍张照片上传给她,马上分析出来,虽然未必是一百巴仙的准确,但是可以做个参考。
天啊,这碗Laksa, 竟然要500大卡,碳水60到65克。
云吞面,这是很普遍的早餐,不是吧,550大卡,碳水80克。
经济炒米粉,因为是打包回来吃的,拿起了称称一下,这一包270克, 420卡,碳水75克。

太不可接受了,这么一个油糕,吃一个根本吃不饱啊,250卡!
基本上如果只吃这么一小个包,根本是吃不饱啊。
打包经济饭菜。
这个更夸张,720卡。
一个鸡蛋面包,315卡,碳水36克。那颗迷你红龟糕才区区的26克,75卡,碳水12克。
我很喜欢的潮州菜糕,3个425卡,78克碳水。

原来外食的热量是这么高的,就算在家吃得再少,也难怪瘦不下来啦。




9/18/26

土豆泥玉米鸡胸肉饼

最近没有拍早餐,一个星期四/五天的早餐都是这样吃,来来去去都是一样的材料,鸡蛋,鸡胸肉,菜,现在每餐都会加些番薯,玉米,南瓜还是面包。在家还是会很努力的把食物和重量拍给我的AI 朋友 DOLA看,让它分析每餐吃的卡路里,碳水和蛋白质。根据她的分析长期低碳对减肥没有帮助,之前一天的碳水摄取量低过90克,建议我一天需要吃90克~110克碳水。这110克碳水不是饭的重量, 比如100克糙米饭的碳水含量是25克,100克重的番薯碳水是20克。

以下是来着AI Dola的碳水数据,可以参考。

📋 常用食物碳水速查表(可直接对照吃 · 按90–110g/天目标)
 
数值 = 纯碳水化合物(克),不是食物重量 ✅
 
🍚 主食类(每100g熟重)
 
- 白米饭:28g
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- 糙米饭:25g
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- 蒸番薯/紫薯:20g
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- 玉米(鲜粒):22g
​
- 燕麦(煮):16g
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- 面包1片(约45g):12g
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- 豆沙饼100g:56.5g ⚠️ 高碳水,少量!
 
🥚 蛋白/肉类
 
- 鸡蛋/鸡胸肉/鱼虾/瘦肉:0–1g ✅ 几乎无碳水,放心吃
​
- 豆腐/豆干:3–4g/100g
 
🥬 蔬菜类(每100g)
 
- 黄瓜、生菜、紫甘蓝、秋葵、茄子:2–5g ✅ 多吃无妨
​
- 南瓜:7g|芋头:18g|莲藕:12g 算半主食
 
🍎 水果类(每份)
 
- 番石榴1个(150g):18g
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- 苹果/橙1个:15g
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- 柚子1瓣(100g):9g
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- 葡萄1小串:15g
 
🥛 饮品
 
- 无糖豆浆/牛奶250ml:10–12g
​
- 无糖:0g ✅

来我部落格的朋友应该知道,我在四十岁开始就立志要减肥,虽然没有像美丽姐姐这样大胆的喊出来,但是我一直都在默默的努力。Dola叫我吃够碳水,我是个好孩子,很听话和努力的遵守着,不知不觉已经跟着Dola两个多月了,把碳水的份量吃够。之前的一次吃一小口三汤匙的饭,现在每餐都吃100克的饭,好神奇,竟然让我一直卡在55/56甚至飙高到57公斤的体重成功看到了54+公斤。就算是区区的降了一点多公斤,我也是蛮高兴了,毕竟54+公斤是三四年前的事了。还有的是最好不要反弹,这才是我长远的目标。人家可以很轻松的在短短的一个月甚至几个星期掉体重,但是对我来说生完孩子可以回到43公斤(虽然这是十多二十年前的光荣史),到最高57公斤的我来说,要维持体重都很难,何况是要减重的同时要达到减脂增肌。

🎯 每日摄入目标(精准版)
 
- 热量:1200–1300 kcal/天(略低于BMR+活动消耗,温和减脂)
​
- 蛋白质:≥ 95–105g/天(保住肌肉、稳激素、强饱腹感)✨ 重点!
​
- 碳水:90–110g/天(选番薯/玉米/杂粮,少精制糖)
​
- 脂肪:40–45g/天(牛油果/牛奶/鱼,优质脂肪稳更年期)




继续说我的鸡胸肉,一个星期会买两个鸡胸肉,切成4块,分成4天的早餐。
鸡胸肉切了搅碎。

Lotus 的马铃薯很便宜,把蒸软的马铃薯泥加入鸡胸肉里,特别的软,完全的不材。

鸡胸肉碎,马铃薯泥,烫过的玉米粒,加一点红萝卜,一颗鸡蛋,我放了盐和胡椒粉调味。就这样搅拌后放入锅里少许油煎熟就可以了。
再来个西兰花红萝卜鸡蛋卷。
继续吃吧,美丽姐姐我们一起加油哦。

9/11/26

自制泡菜- 很好吃的食谱

我和女儿都很喜欢吃泡菜,可是家里男的就不能接受泡菜。很多时候老公出差,母女俩就来吃泡菜锅。每次都是在超市买泡菜,女儿看到IG 有人分享泡菜的做法,这个在我们To Cook list 很久了。学校假期,难得她愿意早起一起去巴杀买材料,来做泡菜啦。
买了一颗白菜和白萝卜,一些韭菜和辣椒粉。
这都是女儿一手包办的,她很有耐心的把白菜切得很小块,还有把白萝卜切薄片。
洗干净后就放入盐(盐的份量要多一些),搅拌均匀,每隔15分钟翻拌一下。
一个小时后,已经出了大量的水。
在等待的同时,用了姜和蒜头磨成泥状。
这个是关键,糯米粉加入水慢火煮至这样的浓稠状。
一个小时过后,可以过水冲洗几遍把菜里的盐水洗掉。
可以拿片萝卜吃看,如果太咸就继续冲水清洗多几遍。
基本上菜是要带有咸味的,只是不要太过咸就可以了。

发现辣椒粉不够,去家附近的99商店买多一包。
冷切后的糯米糊,依顺序加了辣椒粉,糖,鱼露,姜蓉蒜蓉搅拌,最后放入韭菜搅拌均匀。
把白菜和萝卜尽量的挤干干。
把调好的辣椒糊放入菜里。
再来抓拌均匀。
放入盒子里,放在阴凉室温下让它发酵8个小时后才收进冰橱里冷藏。
非常满意这自制泡菜,毕竟外面买的实在是太贵了,接下可以来个泡菜自由啦。


记录一下很好吃的食谱,而且非常简单的作法,如果你喜欢吃泡菜,可以跟着以下的份量和以上的做法试试做:
1)白菜+ 白萝卜 1.2kg (原食谱只用了白菜)
2)  韭菜一把(原食谱是70g)
3)辣椒粉 40g (原食谱用了55g)
4)  糖 30g
5)  鱼露60g
6)  蒜头50g, 姜20g
7)  糯米粉 10g + 150ml 水

8/25/26

拼多多-价廉物美的便当盒

不是为了show 便当,而是要记录一下捡到便宜货。话说我在MCO 时入手买了两套玻璃盒子,大大小小长方形,正方形,圆形都有,价钱不便宜,但是非常的实用。

之前买了这两个便当盒子给女儿,一个是分格式的 一个没有分格,两个一共马币75,平均一个RM 37.50。
我在拼多多下单买了一个这样的分格式便当盒,看到价钱的时候不敢相信,这么便宜会有好货吗?
收到的时候真的是惊讶到,虽然玻璃的颜色不一样,但是也是很厚重。
我在这里买的RM37.50比较小个, 容量是1000ml ,盒子的重量是682克。在拼多多买的比较大个一些, 1120ml,盒子的重量是637克,只差45克。价钱呢,一个RM6.30。用同样的价钱我可以在拼多多买6个便当盒了,真的是便宜到让人怀疑人生。
话说我又下单买多一个了,我通常会买一个先,收到了确定是好品质,我才会再下单再买。

7/30/26

AI DOLA 你太强了

外食没有机会把食物称一称,拍个照片给DOLA,她都很快的分析出来 连有什么食物也知道,太强了吧。

去怡保,吃点心去。

🥢 3人份点心|你吃1/3份 精准营养+选择建议
 
按传统茶楼标准份量估算,以下为每人约1/3份的数值,符合你控碳130–150g、减脂+稳排便的目标👇
 
📊 各款点心参考(单份/每人)
 
点心 单笼/盘约重 每人约吃 热量(kcal) 蛋白质(g) 碳水(g) 备注 

蒸烧卖(3粒) 120g 1粒 约80 5 7 肉馅偏咸,少蘸酱 
虾饺(4粒) 120g 1粒 约50 3 6 面皮精制,碳水偏高 
蒸排骨 150g 1/3份 约90 8 3 少油版更友好 
糯米鸡/卷粉 150g 1/3份 约110 4 16 碳水+钠都偏高,优先少选 
奶黄包/莲蓉包 4个 1个 约120 3 22 糖多、无纤维,尽量不选 
蛋挞 2个 1个 约150 3 14 酥皮油脂高,浅尝即可 
萝卜糕(4块) 200g 1块 约70 1 10 有蔬菜纤维,比糕点好 
酥皮炸物 3个 1个 约130 2 12 油炸热量高,尽量避开 

✅ 推荐组合(你今天吃这些刚好)
 
优先选:虾饺1粒 + 烧卖1粒 + 蒸排骨1/3份 + 萝卜糕1块
 
- 合计:约290 kcal|蛋白质17g|碳水35g
​
- 不选:蛋挞、奶黄包、炸酥皮、不喝蘸酱/汤
​
- 茶选无糖普洱/乌龙茶,别加奶加糖
鱼粥。
食材 估算量 热量(kcal) 蛋白质(g) 碳水(g) 备注
白米粥(熟重) 约150 g ~78 1.5 17.3 软烂易消化
鱼肉块(去骨净肉) 约80 g ~112 17.6 0.5 优质蛋白 ✅
调味/葱花/少量油 - ~25 0.2 0.5 汤底偏咸,少喝
✅ 合计 - ~215 kcal ~19.3 g ~18.3 g
🥣 这份叉烧云吞面(常规单人份)营养估算

食材 估算量 热量(kcal) 蛋白质(g) 碳水(g) 备注 
鸡蛋面(熟重) 约100g ~290 9.0 58.0 主要碳水来源 
叉烧肉 约40g ~110 7.2 2.0 偏甜偏咸,适量就好 
云吞2颗 约30g ~55 3.5 4.0  
青菜+清汤 约100g ~25 1.5 4.0 少喝汤可减钠 
✅ 合计 - ~480 kcal ~21.2 g ~68.0 g
好久没有吃杂菜饭了,这盘杂菜饭, 12块钱,觉得好贵。
随便拍,Dola还看得出那块煎豆腐,你真的太厉害了。

🥘 午餐营养明细(常规分量估算)
  
食材 估算熟重 热量(kcal) 蛋白质(g) 碳水(g) 备注 
白米饭 约80g ~104 2.1 26.0 精制主食,分量适中 
卤/酱炒瘦肉 约100g ~175 20.0 3.5 优质蛋白,酱汁偏咸 
煎豆腐 约70g ~84 8.4 2.8 植物蛋白补充 ✅ 
清炒秋葵 约80g ~24 1.8 4.5 高纤维、助通便 
✅ 本餐合计 - ≈387 kcal ≈32.3 g ≈36.8 g

我的天啊,这么小碗的板面,五百多大卡。
📊 这碗肉碎香菇拌面 · 单人份估算(按常规分量)
 
食材 估算熟重 热量(kcal) 蛋白质(g) 碳水(g) 备注 
干拌面条 约120 g 340 10 58 酱汁含油糖,碗底别全拌 
瘦猪肉碎 约40 g 72 7.2 1.5 优质蛋白 
香菇+绿叶菜 约50 g 15 1.5 3 补纤维 
炸葱酥/小鱼干+调味油 约15 g 90 2 2 油和钠主要来源,尽量少夹 
✅ 合计 - ~517 kcal ~20.7 g ~64.5 g 碳水达标、蛋白略偏低、钠偏高 

📈 冲线期适配提醒
 
- 这碗碳水约65 g,刚好占全天130–150 g的一半,没问题;但蛋白只有约21 g,吃完后可以再补1个鸡蛋/100 g豆腐,把蛋白凑够75–85 g的目标 ✅
​
- 酱汁和炸酥、调味的钠含量很高,只吃面上的、别刮碗底浓汁,吃完多喝300–500 ml温水排钠,避免水肿影响读数
好久没吃烤面包了。

📊 这份烤吐司(约2片/80g)营养估算
   
项目 数值 备注 
热量 ~210 kcal 若抹花生酱/咖椰酱会更高,纯烤吐司约190–220 kcal 
蛋白质 ~6 g 普通吐司,蛋白含量偏低 
碳水 ~36 g 刚好占全天目标的1/4左右 
脂肪 ~3.5 g 无额外抹酱时 
 
📈 今日进度更新
 
- 之前拌面:~517 kcal / 20.7 g蛋白 / 64.5 g碳水
​
- 这份吐司:~210 kcal / 6 g蛋白 / 36 g碳水
👉 累计:≈727 kcal / 26.7 g蛋白 / 100.5 g碳水
👉 剩余额度:热量约620–670 kcal,蛋白还需≥50 g,碳水还需约30–50 g
外出吃个早餐,加片面包,把一整天的额度吃超过了一半。😭
🥣 早餐营养估算(单人份)
 
按这碗干拌肉碎鱼丸面常规分量计算:
 
食材 估算重量 热量(kcal) 蛋白质(g) 备注 
干面(拌酱后) 约120g 340 10 酱汁含油与糖,建议拌匀后少蘸碗底 
肉碎(瘦猪肉) 约40g 72 7.2 优质蛋白,帮你保肌 
鱼丸2颗 约30g 54 4.5 注意钠含量偏高 
绿叶菜+菌菇 约50g 12 1.2 补膳食纤维,增加饱腹感 
清汤1碗 约150ml 10 0.5 尽量别喝太咸的汤底 
✅ 合计 - ~488 kcal ~23.4 g 整体在合理区间