麦片虾蛄

 剩下一半的虾姑煎了拿来煮麦片虾蛄。

喜欢自己买这样的麦片来煮多过现成的麦片料包，第一是不能接受那种甜度，再来一包也不便宜。买这样的来煮，甜度可以自己拿捏，煮剩下的还可以拿来冲泡当早餐。

煮溶牛油，下咖喱叶和辣椒，倒入麦片，小火慢慢炒香，加一点点的糖，再把煎好的虾蛄肉倒入快速的拌均匀就可以了。

长豆煎蛋，剩下的长豆不多，加了一些虾肉一起煎。

miso 豆腐海带汤。

简简单单的一餐。

宫保虾姑肉

对这个虾蛄肉是有感情的，小时候在渔村长大，小时候会帮忙妈妈剥虾姑壳，再把虾蛄肉装成一包包拿去卖。 老公去买早餐时看到买了一大包虾蛄肉回来，现在一公斤肉RM23 块，想当年，一包一斤才块二钱啊。煮了半包，想起小时候妈妈煮的宫保虾姑，就凭着记忆煮了这一大盘宫保虾姑，卖相没有特别的吸引， 就是妈妈的味道，好吃好吃。

煎这虾姑要有耐心，需要沾上干粉，再一条一条放入煎熟。蒜片辣椒干洋葱炒一炒，加入辣椒酱番茄酱，一点点水，炒一炒，不够咸的话加一点酱油，再把煎好的虾蛄肉倒入翻炒一下下就可以了。

苦瓜煎蛋

空气炸锅烤南瓜，食谱在这里

金黄色系列的晚餐。

中秋早餐

一大早就下起倾盆大雨了，儿子回学校补习，一路都下着大雨，很多地方都淹水了。

女儿睡到自然醒，哥哥也补习回来了，就来个西式的早午餐吧。鸡蛋，面包，菜，黄豆，玉米，sausage 和 hashbrown.

自己煮尽量的不用加工食品，但是偶尔也是会买一些加工食品回来煮。今天煮了迷你sausage，把sausage放入水里煮至熟，在要收干水的时候加点蜜糖和酱油收干汁就可以了。

加上一人一个Hashbrown, 玉米蒸熟涂上少许牛油和一点盐。

祝大家中秋节安康。

南瓜炒米粉

孩子们放假一周，最近每天都煮得很勤快。假期通常不会跟着大家一起挤着塞车到处走走。加上家里两个统考生，下个星期一开学就是毕业考试，接着11月头就迎来了他们的高中和初中统考。妈妈我只好在家努力的煮饭炒菜，洗衣晒衣。😅

问孩子们要早起一起外出吃早餐吗，他们都选择在家吃早餐，因为要睡到自然醒， 来炒个南瓜米粉，两老先吃个早餐。

有没有觉得那蔬菜和米粉的比例有点夸张啊？

这小辣椒+桔子汁+酱油，就是这一大盘南瓜米粉的灵魂。

麻辣香锅

姑姑召集了家庭中秋聚餐，我和女儿准备了麻辣香锅和水果。

玉米，马铃薯，新鲜香菇，涮涮肉，青菜花，加上小孩喜欢的芝士豆腐和鸟蛋，炒了一大盘。

准备好，带回去家婆家煮。

在屋外吃一半，就下起大雨来，没得点灯笼。提前祝大家中秋节快乐。

马来西亚卤肉

之前学煮了台式卤肉，因为有了那酱油和酱油膏，就一直努力的煮。儿子说想吃马来西亚式的卤肉了。用了我以前的煮法，加了肉碎，放了马来西亚的酱油，最重要的是加了黑酱油，是不是马来西亚版本我不懂，但是老公呵和孩子们都赞好吃。真的是不一样的调味料煮出来不一样的味道。食谱请看➡️这里。台式卤肉食谱请看➡️这里

要吃卤肉饭/ 卤肉面都有。

每个星期都会买很多菜，有时不太能接受外面卖的食物，菜是以一条/两条来给的，当作点缀而已。自己煮，一大盘菜，孩子从小都吃着我煮的，基本上都喜欢吃菜，把烫熟的菜加点酱油和葱头油就可以了。

感觉把冰橱的菜格塞满了，心里就踏实多了。我未免太安蒂心态，胸无大志了吧，应该是把钱包塞满才对啊。😂

脆皮烧肉

好久没烤的脆皮烧肉，还是一样好吃，这个食谱，可以说是零失败。

自己烤一大盘才RM20。

手撕包菜。

我们的晚餐。

妈妈牌豆浆

女儿不爱我买的现成的豆浆米糊料包。但是喜欢我之前的几款豆浆米糊。

黑豆小米燕麦豆浆，40克黑豆，20克小米，20克燕麦，1200ml的水，她说很好喝。

好喜欢这美丽的颜色，这也是女儿喜欢的一款。100克南瓜，30克小米，30克燕麦，1200ml的水。

难于抗拒的美丽紫色，紫薯燕麦豆浆。80克紫薯，30克黄豆，20克燕麦，1200ml的水。