5/20/24

520 快乐

520晚餐,女儿学校庆祝教师节,中午12点半就放学回家了。交代她晚餐由她来炒蒜香意大利面。
冰橱里有腌制好的鸡腿,这次不拿去烤,用锅子半煎半焖的方式煮了这叉烧鸡。
自己煮的好处是料多多,外面卖的蔬菜永远只是点缀而已。
来吃吧。
蒜香意大利面,食谱请看➡️这里
中午午餐时和马来同事与印度同事谈起今天是5月20日,在中文里是“我爱你”的谐音。问她们怎么庆祝啊?她们都觉得很新鲜,哈哈哈, 怎么我们这么多日子可以来庆祝😂

2024年的小小清单要删除一个了,不是达标了,而是放弃了。看报纸,打从我小学开始,家里都有订阅报纸,从小看着星洲日报长大的。今年的开斋节假期,在家休息,顺便在翻读报纸,看到了年初九大家都在买甘蔗忙着拜天公,天啊,2个月过去了才有机会看报纸。我今年的工作量真的是让我连基本的休息/睡觉时间都没有,更不必说晚上抽出30分钟看报纸,索性的跟派报纸的uncle 说不订购了。
在部落格里“认识”到一位新朋友~喜多米,看她时常分享她在阅读,还有南方的美丽姐姐也是有在看书,想起我真的是很久很久没有阅读了。想当年,还在单身的我,下班/周末时间多数都有在阅读,毕竟二十多年前,没有智能手机,放工住在租的小房间里,没有电视,追看小说就是唯一的娱乐啊。想当年最喜欢福尔摩斯和张小娴了。

终于在这没有订阅报纸的两个月里看完第一本书。孩子们学校每天早上都有晨读的时间,叫孩子给妈咪介绍几本书,儿子第一时间推荐了东野圭吾这本《解忧杂货店》。这可是东野圭吾作品TOP10阅读顺序的第一本啊。

来,个自己一个鼓掌,2024年看完的第一本书👏《解忧杂货店》东野圭吾。

5/19/24

Pandan 椰油Nasi lemak

一样是用椰油来煮,但是这次搅了pandan 汁来煮,美丽的青色,又香又美。
椰油Nasi lemak,食谱请看➡️这里
Sambal petai
炸了5个鸡翅膀
日本青瓜
再来一人一个煎鸡蛋
开动咯。





5/18/24

便当日记

三文鱼日式咖哩便当。
日式咖哩,食谱请看➡️这里
怎么东西越来越贵啊,平时去巴杀买鱼买虾,基本上不懂到底这鱼1公斤多少钱,一次过买了几样鱼/虾,一共是xx,但是我不懂到底这只鱼多少钱,还是那个鱼尾是多少钱?最近巴杀卖鱼的老板都不卖三文鱼了,他说太贵了,不拿来卖。
去了大山脚的Aeon 超市买了3片三文鱼肉,天啊,这盘鱼竟然要价53块钱,太贵了吧。
盐,黑胡椒,oregano 涂在鱼上。
烧许油煎熟,煎好后捞起,锅里放些酱油,糖和少许水煮滚,放入煎好的鱼快速翻炒让鱼沾上黏稠的汁。
女儿喜欢的炸鸡+蒸洋角豆。炸鸡翼比炸鸡腿快多了,比较容易熟,鸡翼是女儿看小红书自己腌制好,妈咪我隔天只需炸一下,再蒸个洋角豆就可以了。
简易叉烧是晚上煮好的,隔天早上煮热,烫个菜,煎个蛋。
鸡腿滑蛋盖饭,食谱请看➡️这里
麻辣香锅+刀削面。
食谱请看➡️这里
这是女儿晚上自己准备好的材料,煮鸟蛋,剥蛋壳,烫好菜,肉,玉米等,马铃薯蒸软。妈咪我只需在早上炒一炒而已。
买了刀削面,烫了加入麻辣香锅里。
最近都在面对一些很烦躁的事情,希望可以快快顺顺利利的处理好。
这里一大早就太阳高照,一到傍晚下班时间就下起雨了。