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1/15/26

三文鱼焖菇

这个很可以,尝试三文鱼不同的煮法,一锅熟,好吃好吃。
材料:豆干,菇类,蒜片,大蒜,三文鱼(用了盐和黑胡椒调味。)
酱汁:酱油,黑酱油,蚝油,糖,胡椒粉和适量的水
把豆干和三文鱼煎一煎
炒香蒜片和大蒜,放入菇类,加入少许水焖煮5分钟,再把煎好的豆干和三文鱼放入,加入调好的酱汁煮,最后放入薯粉水勾芡。

12/3/21

国家复苏计划第四阶段之第二十六天

好久没有煮的肉碎云吞面。

午餐~炒芥兰菜+酿豆腐

我没有用多多的油来炸这酿豆腐,就是油不会淹过豆卜,算是半煎炸吧。把这煮好的豆腐卜这样放在架子上,再放进烤炉里180度烤10分钟,就会把油逼出来。
肉碎✝️鱼胶✝️青葱粒✝️麻油蚝油胡椒粉五香粉搅拌后塞入切半的豆腐卜里。
下午马拉松式的开会,3点到7点,幸好有个小帮手,排骨沾好粉,调好酱汁,洗好切好包菜和洋葱,打好鸡蛋和调味。踏入厨房用了40分钟煮好这一餐。
好吃的排骨王食谱请看➡️这里
洋葱煎蛋
酱油炒包菜



9/18/21

国家复苏计划第一阶段之第八十一天 酿豆腐

下雨天,来个泰式晚餐。Tomyam 汤✝️泰式凉拌冬粉✝️炸泰式虾饼。
炸了泰式虾饼。
女儿帮忙准备好泰式凉拌冬粉的材料。
烫好冬粉,虾和肉碎,其它材料全部拌一拌就可以啦。
食谱和做法在👉这里
午餐~今天有时间和心情,炸了这一个当午餐。
肉碎✝️鱼胶肉✝️青葱粒。蚝油麻油五香粉胡椒粉全部拌允。
苦瓜豆干豆腐卜鲜菇✝️一条青辣椒

全部塞一塞。
再来炸一炸
炒香蒜头和葱白,下水蚝油酱油和胡椒粉,一部分放在苦瓜鲜菇和辣椒,放入蒸炉蒸10分钟。
另一部分的汁放入芹菜,加入豆干豆腐卜焖煮10分钟。
简单的早餐,炒粿条,食谱在👉这里

9/12/21

国家复苏计划第一阶段之第七十五天

孩子们假期了,大家一起吃早餐,罐头tuna,mayonnaise 鸡蛋,面包。
午餐~第一次倒掉食物,这面又贵又不好吃,完全不能接受这味道🤦🏻‍♀️
刚煮好,卖相还可以。
为什么网上传言的好评,难道是我的要求太高了吗?
又忙又累,已经煮到麻木了😢,随便吃吧。


8/23/21

国家复苏计划第一阶段之第五十五天 自制蛋豆腐

早餐~米菇煎蛋
午餐~干捞云吞河粉
照烧豆腐
第一次做蛋豆腐,还不错,美中不足的是火太大了,蒸到不是很美。400克无糖豆水加5粒鸡蛋,打散过沥加入盐,盖上一个盘,小火蒸三十分钟至熟就可以了。
简单的肉碎面线汤+豆腐。


7/13/21

国家复苏计划第一阶段之第十五天 番茄蛋汤

给今天的数据吓坏了,真的是无言啊,为什么每天这样多人在接种疫苗,数据还是步步高升啊?😩😩
今天在赶着一些报告,虽然说是告别了熬夜赶工的日子,但是工作还是不会松懈下来,一样有得忙。感恩的是老板还蛮不错的,不会“监督”我们居家上班,毕竟大家都是大人了,加上我们还是如期的把该做的都做好。大致上我们可以自己安排时间把工做好。信任这回事真的是很重要。
很久没有煮的baby 粥了,孩子们早餐午餐都要吃这个。一早6点多就放在气压锅里煮,马铃薯红萝卜南瓜青菜花玉米粒和烧猪骨粥。


饺子馅料是之前剩下的,今天就拿来煎,两老的早餐。
午餐
很久没有煮了,因为女儿不吃,今天她们吃粥,我可以煮一下我喜欢吃的。
食谱请看➡️这里

晚餐就吃简单的,每天傍晚女儿就会负责帮我洗切材料,忙完了进厨房就可以煮了。
食谱请看➡️这里
这是女儿煮的,食谱请看➡️这里
炸了点popcorn chicken。