低碳早餐

“只有平淡的生活才让你无忧地度过每一天”，我记住了，感恩素未谋面的姐姐。

说真的，没有什么要求，就是为了填饱肚子，早餐就尽量的吃低卡高蛋白。

没有青菜花，就用包菜来代替，蔬菜鸡胸肉饼。

老公出差，一个人的早餐。

南瓜和鸡蛋一起蒸，鸡蛋蒸10分钟取出，南瓜继续蒸多5分钟。

其实烤番薯比较好吃，但是需要比较长的时间烤熟。懒的时候切片跟鸡蛋一起蒸，在蒸的时候切菜，15分钟就有早餐吃了。

鸡胸肉切丁跟鸡蛋一起蒸，加上牛油果和青瓜，简单吃得饱的早餐。

买了面包，吃两天。

面包里面是用鸡蛋加三文鱼肉碎一起煎。

番薯，鸡蛋，鸡胸肉，牛油果，菜。

第一次用牛油果加了牛奶和冰块打成汁，还不错。这是两人份，一人吃半个面包。

买到紫色番薯，很美的紫色，但是我还是偏爱黄色番薯。

鸡胸肉蔬菜饼，好吃。

葱油炸酱面

来个住家版本的葱油炸酱面。

两人份，蔬菜必需来多多。

两人份的面，吃得好撑啊，葱油酱详细做法请看 ----》这里

装盘。

这肉酱，用了姜碎，蒜头碎炒，调味可以放一些豆酱下去，其他基本的调味，蚝油，胡椒粉，黑酱油和一点点糖，最后放入少许薯粉水打芡就可以了。

还是住家的味道比较好吃。

女儿的胃口很小，吃不完。

话说这是我们在外吃的东北人卖的炸酱面，看到服务员捧来的那一碗面，两个人直接傻眼了。这样大坨的面，怎样吃啊？结果只吃了三分之一，这就是为什么回来隔天我们自己煮炸酱面来吃的原因了。

潮州豆干炒大蒜子

今天来个豪华版本的豆干炒蒜，我的部落格有分享过妈妈版本的豆干炒蒜子，可以看这里-->这里

现在的软豆干，已经没有放黄色的色素了，而且比之前买的小块多了。 

豆干煎熟。

在煎的时候来准备配料， 大蒜，洋葱丝，红萝卜，肉碎和虾。

豆干要煎到六面的金黄色。

这次只用了豆酱来调味。

热油，放入蒜白炒。

加入洋葱丝炒软。

放入肉碎。

炒至肉碎变白，放入红萝卜和虾。

加入适量的水。

一汤匙豆酱。

再放入煎好的豆干。

中小火焖煮。

加一点点黑酱油上色，加一点点的糖调味。

最后放入青色的蒜叶。

真的是很好吃，这是家的味道。

今天的晚餐，蛋白质满满，豆干，肉碎，虾，再来一盘肉碎蒸蛋。

没有美丽的摆盘，简单的家常菜，吃的就是妈妈的味道。