10/24/25

黄色米姑

北马一带,每逢初一十五,都会有卖粉色米姑。这是我第一次买了黄色米姑。
九皇爷诞,早就听闻这间斗母宫有卖这黄色米姑。今年特地驾车去买,还好不会排队很久。


还是喜欢拿米姑切片蒸热,再沾上蛋液,用牛油,小火慢慢煎,拿来当早餐,加上一杯kopi o. 就是小时候的味道啊。

10/21/25

一日煮两餐

孩子们上小学时,星期天是上课天,这么多年来,早上送了孩子上学就直接去巴杀买菜。中学跨州到槟城上课,周六有课外活动,送了孩子到学校后又是上巴杀。如果女儿的周六活动取消,不必早起载她去学校,就享受着睡到自然醒,这是我去年离职后才有机会体会到,周末不必牺牲为了赶工。星期天去菜,之前会放闹钟,7点起身,洗刷冲凉后就去买菜。 现在闹钟7点半响,再睡睡一下,结果拖到8点多9点才出门。 我以前在巴杀买菜,9点买完要回家时才看到我的同事去巴杀买菜,不明白为什么她这样迟了,太阳又晒,而且菜都被选完了才去买菜。现在终于明白了,原来是越老越爱睡迟起,晚上很难入眠,偏偏在早上是最好睡觉的,周末不必做工,想睡就睡吧。买了菜顺便吃早餐,回到家就快11点了。下午2点半的午餐, 煮了白粥,简单的咸鱼肉饼,咸蛋和长豆煎蛋。
儿子不在家,周末我们也比较少外出吃晚餐,(少了一个比较能吃的年轻人啊),我们两老晚餐吃不多,尽量吃多一些菜,就简单的煮。

7点半的晚餐,青龙菜炒豆芽,加了一些咸鱼一起炒,还蛮不错吃的,炸肉,之前一包肉一次煮完,现在要分成两次煮了。

10/19/25

一日吃两餐


听说美丽姐姐瘦了,因为改变生活饮食习惯,一日三餐变成一日两餐。我也来试试一日吃两餐呗。

周六难得女儿不必去学校,睡到自然醒,11点半才吃了早餐,就可以省下一餐,这是5点半煮好的晚餐。煎了两块鸡扒。
大量的包菜和红萝卜丝加上两颗鸡蛋,好好吃,食谱请看这里
再煮一碗日式咖喱。。
破壁机打的黑豆浆,好香很好喝。。
这是我们的早餐,我和女儿吃中的面,老公吃小的,卖面的老板娘捧面过来时,还以为是我吃小碗的面。我们两母女吃饱些,不然没有午餐吃,怕饿到,哈哈。


10/18/25

鸡饭

买了鸡饭酱料,就来煮鸡饭了,用了台湾米,煮好还加了炸小葱头,好香。

豆芽和青瓜。
用了辣椒,姜,蒜头,桔子汁,少许糖做了这辣椒,拿来沾鸡肉吃。
请忽视我的刀工,两个鸡腿,砍到不像样。
还煮了一碗鱼丸包菜红萝卜汤,用了一些蒸鸡的汁来煮,女儿超爱喝。
太贵了,一包十二块九,根据包装上,只能煮350克的米,我用了一半来煮1杯多的米(1杯米是150克)。

剩下的一半,煮了饭,这次来烤烧肉和煮叉烧,来个叉烧烧肉饭套餐。
这次用了马来西亚米,没有加葱头,味道差了,我还是煮回Linnh 式鸡饭比较好,经济又实惠,吃了不会牙疼。
老公说没有吃过timun 是围整个盘子的。




10/15/25

家常便饭

煮东西真的是靠mood 的,有时老公不吃晚餐,只有我和女儿吃,煮了也没什么拍照。
炒了sambal petai 和苦瓜煎蛋,摆一摆盘。

三文鱼碎炒了意大利面。
罐头扣肉炒米粉,加个煎蛋,小辣椒桔子汁酱油,好好吃啊。
这是午餐,喜欢下午在厨房拍的照片,阳光照进来,拍出来的效果不一样,感觉比较有食欲。



10/12/25

Ayam rendang with nasi Briyani

买了酱料包,就来煮这个懒人版的Rendang 鸡,完全不需要任何厨艺,放入酱料包,再放入鸡肉和水,煮个三十分钟就搞定。 
这酱料包很贵,一包十二块九,而且很小包,只煮了两个鸡腿,如果要煮多人吃,一小包根本就不够,不会再买了。
为了配合Ayam Rendang, 买了一包Nasi Briyani 酱料包,煮一杯米只用了半包酱料。
放了姜片,洋葱和加了八角丁香桂皮和pandan 叶。
香喷喷的,还不错吃。

做了青瓜红萝卜洋葱的Acar, 好开胃,做法请看这里---》
女儿学煮的水波蛋,只有一粒成功。
开动啦,吃得好饱的晚餐。。