2008 年开始在wordpress 写了11年的潮洲薏米部落格,用完了wordpress的media space, 不允许我再上传任何的照片。 2019 年 搬来了google的新家,欢迎来我的新家游览,也不要忘了我的旧家。可以上 www.mooiching.wordpress.com (潮洲薏米)搜寻我的旧食谱。 2021 年吾家有个爱帮忙下厨的小朋友,无师自通的帮我剪辑影片。就这样潮洲薏米&彤彤的优管频道就诞生了。欢迎游览和订阅 https://www.youtube.com/channel/UCAfPdudpEQyeOP-AGELKObQ
6/4/20
6/3/20
行动管制令之第78天
很喜欢煮这一锅熟的粥,有鱼有肉,欢煮这一锅熟的粥,有鱼有肉,全部放进气压锅里煮,太方便了。食谱请看这里
要葱要胡椒粉自己加,忙的时候,蒜头油都可以剩了,将就些吧。
晚餐吃简单的白切鸡,将放入姜片和青葱段的水煮滚,放入鸡肉,水要淹盖过鸡肉,大火滚10分钟,熄火,不要打开盖,让鸡肉继续在锅里焖,半小时后捞起,涂上麻油和蚝油,斩块,撒上爆香的蒜头和青葱粒。
很好吃的酱料,爆香姜碎和蒜头碎,加入小辣椒和芫荽炒香后放入头抽就行了。
蒜头,姜碎,红辣椒碎,桔子汁,少许煮鸡的鸡汤,糖和酱油的辣椒。
6/2/20
行动管制令之第77天
炒粿条,在行动管制令期间不知道吃了多少包粿条,孩子们已经吃到会自己根据自己的喜好自己炒来吃了。
辣?加辣?加蛋?加韭菜?自己来吧!
很久没有煮了,咕噜肉。记录一下这好吃的酱汁,4汤匙番茄酱,2汤匙辣椒酱,2汤匙酸梅酱,1汤匙白醋,1小匙糖,适量的水。
番茄炒蛋——把番茄划个十字,放入滚水烫一烫,把皮剥开,切滚刀块。
烧热油,放入青葱粒,加入番茄炒软,加上番茄酱,水,糖,最后加入适量的薯粉勾芡,捞起。鸡蛋打散,加入少许盐,倒入热油里翻炒,加入炒好的番茄拌匀就可以了。
老黄瓜汤。
6/1/20
5/31/20
5/30/20
行动管制令之第74天
老公做工时买回来的100条臭豆,晕啊!这么多,拿去到处派,邻居同事派了还剩下这么多,接下来就要吃臭豆
用了这么多碟子盘,老妈我有得洗个饱了。
咸鱼炒芥兰。
豆酱马铃薯鸡,食谱请看--》这里
网红的burnt cheese cake, 我觉得还好而已,没有很好吃。
昨天吃剩下些兰花饭,今天煮了白饭,成了美丽的蓝白色的饭。
晚餐。
买了很好吃的泰式凉粉,一小包开了放冰块和柠檬就可以了,很好喝。
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