这个芋头番薯炸年糕，不是一年吃一次，是3年吃一次。周末没上班才可以这样躲在厨房慢慢炸，炸好还满身大汗。最后一次炸这是2019年。
合隆粉✝️玉米粉✝️面粉（比例是1：1：1）✝️一汤匙油✝️适量的水调成面糊。
三合一年糕，这是小时候常吃的。好吃好吃😋
女儿要求只要年糕的。
这个是炸芋头。
炸番薯条，把番薯切条状，成了中式炸薯条。
4/17/22
4/16/22
4/15/22
早餐
开学至今，两个孩子都是轮流回校上课，一个星期是初中生回校，高中生在家上网课。一个星期高中生回学校，初中生在家上网课。下个星期开始，两个都必须回学校上课了，不再轮流回校了。妹妹终于可以和哥哥一同去学校了。
儿子早上六点的早餐（煎鸡蛋＋芝士片＋肉松＋面包），吃饱六点半出门上学了。
女儿早上七点的早餐（鸡蛋煎面包）,吃了在家上网课。
老公的半熟鸡蛋，芝士片，面包和子弹咖啡。
我的鸡蛋面包和Kopi O.
4/14/22
泰式Tomyam
我很喜欢的泰式tomyam, 酸酸辣辣的，好吃好吃。
下午煮好了汤底，午餐吃冬粉tomyam, 晚上下着雨，就来个迷你tomyam 火锅，吃得好满足啊。
记录一下这好吃的汤底，南姜，香茅，小葱头，小辣椒，鸡骨，疯柑叶，适量的水和几大汤匙以下的tomyam 酱料，中小火滚个一小时。调味料加了鱼露和少许冰糖。
4/11/22
芋头饭✝️咸菜豆腐汤
好久没有煮的芋头饭。
芋头饭的材料：小葱头，蒜头，香菇，虾米，三层肉，芋头。
做法：
1）热锅放入油，放入小葱头炸至金黄色，捞起备用。
2)炸小葱头剩下的油放入蒜头炒香，下香菇，虾米和三层肉炒（三层肉放了少许的酱油，胡椒粉和薯粉腌制）。
3）放入适量的黑酱油，酱油和胡椒粉。
4）放入芋头炒均匀后，再放入洗好的米炒一炒。
5）我放了四大汤匙的李锦记甜酱油调味（如果没有这个，可以加入适量的黑酱油和盐调味）。
6）放入一般煮饭的水的份量，按下煮饭的按钮煮熟就可以啦。
简单的咸菜豆腐汤。
材料：姜片，番茄，咸菜，水豆腐，肉片，咸水梅。猪肉丸（没有拍到照）
1)煮滚水，放入姜片，番茄和咸菜用中火熬煮大约十五分钟。
2)放入肉片，猪肉丸，豆腐和咸水梅煮十分钟就可以了。
要吃时撒上炸好的葱头酥，好吃好吃😋
付送饭后甜品，龙眼豆花燕菜，做法请看➡️这里
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