咸鸳鸯

哈哈，没有打广告，没有代言。诫了我喜爱的白咖啡快一年了，纯粹是为了减糖份的摄取。

回了一趟家乡，在家乡买了一盒咸蛋（留着清明时绑粽子时用）。看到了咸鸳鸯，买了一包回来试试看，顺便买了一罐鸭蛋咖椰回来。

今天喝着咸咸甜甜的鸳鸯（咖啡加红茶），加上甜甜的咖椰和咸咸的牛油面包。

问我好喝好吃吗，每个人的口味是不一样的，觉得有点特别，又咸又甜的，吃饱开工。

开学了

周日晚上，难得心情好好的，在准备隔天开学的便当时，切了几朵花花的马铃薯红萝卜。忙碌的工作，毕竟现在每个月头，星期六日都要做工，连续的十多天超时工作，赶完一个closing 已经是半个月了。周末需要去采购食材，剩下的一点点时间就要打扫卫生啊。过新年前就下定决心，说过年后要找钟点女佣来家里打扫。终于终于，请到了女佣来家里打扫，5个小时，把家里的厕所洗到干干净净，门窗也抹到亮晶晶，连厕所的镜子也擦到闪亮亮，照了一下，咦！怎么脸上的黑斑，鱼尾纹，皱纹都出来了啊😂。毕竟人家是专业的，钱付得开心，心情好好啊。

睡觉前洗了米，预定时间早上5点开始煮。

不需什么烹饪技术，一罐罐头红烧猪肉，包菜，红萝卜，马铃薯，水，盖上盖子滚呀滚，滚了30分钟，加点蚝油和酱油调味就可以了。

煎鸡蛋。

不吃红萝卜的女儿

超爱红萝卜的儿子

开学第一天，来几朵花花的便当。

砂煲田鸡

第一次煮田鸡，老公说有60分，及格了。

家公买的田鸡，给了我一盒，煮好了，才发现忘了放洋葱😅

做法：

1）砂锅里放入少许油放入姜片煸香，下蒜片，辣椒干，葱白炒。（忘了放洋葱）

2）放入田鸡炒，放入绍兴酒，加入适量的水焖煮。

3）放入黑酱油，蚝油，酱油调味。

4）最后放入青葱段和薯粉水勾个薄薄的芡。

天气太热了，就来个田鸡粥吧。

第一次煮，觉得那田鸡没有什么味道，是不是需要把田鸡腌制一下才有味道呢？

家常便饭

记录一下假期里家里的小厨煮的家常便饭。

家里没有青菜了，简单的包菜汤，肉碎蒸豆腐，洋葱蛋。这一些都是女儿煮的。

煎烤肉，女儿说不是她把肉煎到烧焦，是腌肉的香茅煎黑了。咸菜豆腐汤，女儿的最爱，哥哥一直投诉她为什么把豆腐切到这么小粒😅

女儿回学校活动，妈咪工作忙得不能分身，监督儿子煮的晚餐。罐头黄豆蛋，儿子的拿手好菜😂

这肉卷是我煎的。

儿子和女儿的分别，他煮的肉碎丸子够大粒了吧。

妈妈公司有聚餐，女儿煮的晚餐。

一个月的学校假期就要结束了，星期一要开学了，又要开始早起的日子了。

椰油Nasi lemak

女儿放假在家，自告奋勇的说她要煮sambal, 带她去巴杀，买了蒜头葱头小葱姜香茅辣椒糊，下午自己一个人在厨房又洗又切又搅拌又炒出了3罐sambal。接下来我家就会常出现sambal petai, sambal 菜肴了，辛苦一次，要煮时就很快很方便了

煮了她喜欢吃的椰油Nasilemak，是的，用椰油煮出来的nasi lemak 真的是很好吃，而且随时都可以煮，只要有一罐椰油。食谱请看➡️这里

这些都是女儿煮和准备的。

我负责煮sambal ikan bilis 和炸了一部份的江鱼仔。炒一炒洋葱丝，下 炒好的 Sambal，加入水和一小块椰糖 （Gula Melaka), 再把江鱼仔（不需炸过）放入煮就行了。

炸了一些ikan bilis. 

来吃吧，真的是很好吃😋😋

清理肉干

冰橱里还有两包肉干，过年时我都不买肉干，都是老公顾客送的。记得有一年，过年后拿肉干来吃，结果打开全都发霉了。现在都会把肉干收进冰橱里，要吃时拿出来放入烤炉里烤一烤热。

面包，煎鸡蛋，加上脆脆的日本timun和菜，夹上肉干。

再来颗半生熟蛋。

好甜的西瓜。

早餐这样吃，有青有红有黄。

周末小吃 Kueh Ketayap

现在每个月尾月头的周末都要做工，累。。早上载了女儿一起去买菜，回来就赶着开电脑做工，还好有个得力小助手，把买回来的菜收拾好。

中午洗了黑糯米放入气压锅里煮，真的是方便极了。

买了两块钱椰浆（现在不卖一块钱，最少两块）

再买了两块钱嫩椰丝，拿来蒸年糕吃。

蒸年糕小小的分享，请看➡️这里

剩下一些椰浆和椰丝不要浪费，女儿做了这kueh ketayap. 

黑糖加水和pandan 叶煮溶，放入椰丝炒。

Pandan 汁，鸡蛋，椰浆，一点盐，一汤匙椰油，面粉调成的面糊。

平底锅刷一点油，勺入面糊煎熟。

包入炒好的椰丝。

午餐就这样吃。

吐槽一下，儿子考了L 牌，驾驶学院安排了学习驾车。早上老公载儿子去学驾车，结果去到那边，竟然不给儿子register, 原因是衣服不合格，儿子穿了一件运动长裤和圆领T-Shirt。结果老公赶回来拿了有领T shirt 和黑色牛仔裤过去给他换了才可以进去。我的天啊，通知书里注明memakai pakaian yang sesuai，这样不sesuai 吗？他是有把衣服塞进裤子的。这是什么规定啊，只是去学车而已啊，真的是不理解。

哈哈，老公拿了他自己的有领衣服给儿子穿，和女儿从巴杀回来，他们也回来了，一看之下，怎么我老公变年轻了许多🤣🤣🤣

上网查一查，tracksuit不等于Long pants，长知识了😅