蔬菜收藏记

每个星期去买菜，老公都会陪我去，毕竟又要选菜，又要还钱，又要提菜，买一两样菜还可以，像我这样一次买这样多，没有个帮手还不行啊。

话说老公提了3大包菜走去车，遇到了他的顾客老板娘，她问说买这样多吃得完啊，他说这个可以吃上一个多星期，她很惊讶的说，收这样久，不会烂掉吗？她说她每隔两三天就要买一次，不然她的菜都会烂掉了。老公说回去让我太太拍给你看怎样收。

我之前已经是分享过几次怎样收藏蔬菜，买回来第一件事就是不可以马上收进冰橱。毕竟买回来的菜有些是湿湿的，这是在所谓的巴杀（菜市场）买的。当然如果是在超市买，都是包装好不会湿。我买回来就会把菜铺在报纸上晾干水粉。

豆芽也是这样铺在报纸上。先把买回来的鸡肉/猪肉/鱼虾处理好收入冰橱，再来收拾菜（这时的菜已经是摊在地上超过一个小时了）,不会湿湿了。

枸杞菜/番薯叶/苋菜等都要把叶子摘下，用报纸包着，再放人这些milo/麦片的铝箔袋里。其它的菜心洋角豆，包菜，小白菜，芥兰菜就直接放入milo 袋子里。

就这样的收进冰橱里，比较不耐留的菜，比如菜心花，芥兰，苋菜就先煮（这个收上两三天都OK），如果收多一两天，最多是外面的几片叶子会枯黄掉，但是不会一整棵烂掉。基本上

其他的包菜，红罗卜，苦瓜，茄子，洋角豆等，收上一个星期都没问题。

青菜花，白菜花，番茄，salad 菜，豆芽，韭菜，臭豆等，这样收进玻璃盒子里，不会黄掉，也不会烂掉，一个星期都很新鲜。

但是这些都是很费时的，收拾买菜买肉回来，会在厨房里罚站至少两个小时来处理。这是我这十多年来的周末日常，毕竟我不是老板娘，没有这样的自由时间每隔两三天上一次巴杀买菜。塞车，时间，还要给 parking fees, 不划算啊。哈哈，会计师是不是都这样的计算啊🤣

饺子面

麻辣饺子，两个孩子也是很喜欢。

女儿很挑食，但是喜欢吃的就可以吃很多，早上这一盘可以吃到完。

哥妹俩的早餐。

女儿带去学校的便当，吩咐说鸡蛋不必剥壳，她去学校要吃时才自己剥壳。

我的早餐，在家吃就可以吃到比较多的菜。

Wrap

孩子考完试了，轻松了。妈妈最近也没有这么积极的煮三餐，顾好饮食了。

早餐吃什么，女儿不带便当，就来个简单的wrap 当早餐。

女儿的半片，加上鸡蛋和nugget, 两片青瓜只吃一片，一条菜也不吃。

儿子的加了一片芝士片。

家里没有新鲜的鸡肉了，用空气炸锅烤了几块nugget.

孩子们早上上学前的早餐。

我喜欢多多菜。

老公的也是加了多多菜

之前喜欢的MissionWrap， wholemeal 的，最近发现很咸。买了这个比较少盐的，好吃。

厚厚夹面包

女儿考完试了，家里又飘来面包香。。

在大山脚有一家店叫厚厚夹，卖的是类似这样厚三文治。儿子考完试跟朋友一起去吃，我们之前也有去吃过。儿子传来了他吃的厚厚夹三文治。

女儿在家自己烤面包，隔天她也来做起这厚厚夹，这厚厚夹跟外面的比起来，还真的是大过一倍呢。

妈咪的，多多菜

小厨自己的。

生菜，鸡蛋，午餐肉，黄瓜，avocado, 吃得好饱啊。

爸爸早出门做工，她做给爸爸的.

哥哥迟起身，她做给哥哥的。

还烤了一些粗糖芝士面包。

便当

星期四的便当，女儿最后一天考试啦。

马铃薯肉碎，长豆煎蛋。

星期五是美术，餐饮，厨艺的考试。儿子一早起来准备最后三科的考试。女儿睡到自然醒，刷个牙，摆烂一下，不冲凉就下楼等吃早餐，这数字油画，之前女儿买来送给朋友的生日礼物，是用我的手机在shopee 买的，我说也给自己买一张吧，还真的是需要耐心的慢慢涂，问题是真的是很小，密密麻麻的。

米姑煎蛋，好久没有吃了，朋友买给我这个高渊泉源饼铺的米姑，很好吃。

星期六，是的，统考，星期六星期天都有考试，今天考一科，12点就回家了，煮了儿子喜欢的马铃薯肉片，加上蒸几朵青菜花当早餐。马铃薯肉片食谱在这里。

今天星期天，儿子最后两科的考啦。觉得统考是速战速决，在短短的一个星期里考完9科。儿子羡慕国中SPM考生，考一科，可以隔三四天再来考第二科。用了好几个星期才考完。接下来最后两天就是美术生的考试，水墨画，水彩画，人物素描，静物素描，视觉传达设计，立体造型，平面设计，美术常识。看到这些都惊呆了，美术也有这样多分类啊，真的是不简单。我的大侄女是美术生，姑姑为你加油。

这也是儿子喜欢的，鸡腿滑蛋盖饭，食谱请看➡️这里

有网友问起我的便当盒，分享一下我在shopee 买的双层便当盒，每一层都有一个盖子。不会漏，保温还可以，早上6点煮好，到中午12点吃，不会冷，食物还有一点点温。MCO过后，需要带食物，2022年买了两层的给儿子，可以分开用。里面是钢的，比起塑胶的饭盒容易清洗，只是比较大个，不适合食量小的。

我买的时候有折扣，RM27. 50。