年初四

明天就要开工了，今天还可以睡醒赖床。11点才煮好早餐。

潮州面条的食谱请看➡️这里

昨天吃盆菜剩下的汤底，芋头和两只虾，今天炸了鱼，3点吃简单的火锅。

基本上就是把全部的材料放下去，顺便丢包面线下去煮一煮。

个人觉得这个牌子的面线不错吃。

新年前还一直在改的新年SOP，担心不能回家婆家，买了张腐竹皮和材料打算自己包肉卷，收到今天才来做。做过两个版本的肉卷，有放芋头的，可以看这里，。今天用的是妈妈的肉卷里的食谱，做是没有量食材，大概大概的放，今天加了6片饼干碎下去。

以上分量一共做了7条半。

我喜欢切粒直接炸，炸了一些不需要完全熟透，留起来要吃时才再重炸。

买一大张腐竹皮，只用了半张，做盆菜时有剩下芋头，加了沙葛 花生，做了3条“光锵”，明天的早餐有着落啦。光锵食谱请看➡️这里

晚餐随便吃

顺便炒了sambal, 要煮的时候就很方便了。sambal 食谱请看➡️这里

忙了一个下午，明天要开工了。新年就过完啦，希望牛大哥带来好运，无病毒无灾难，全民平安健康，明天会更好。