2008 年开始在wordpress 写了11年的潮洲薏米部落格,用完了wordpress的media space, 不允许我再上传任何的照片。 2019 年 搬来了google的新家,欢迎来我的新家游览,也不要忘了我的旧家。可以上 www.mooiching.wordpress.com (潮洲薏米)搜寻我的旧食谱。 2021 年吾家有个爱帮忙下厨的小朋友,无师自通的帮我剪辑影片。就这样潮洲薏米&彤彤的优管频道就诞生了。欢迎游览和订阅 https://www.youtube.com/channel/UCAfPdudpEQyeOP-AGELKObQ
做法:
1)炒香蒜头,下洋葱丝炒软,依序放入肉碎,香菇,虾,鱿鱼丝,包菜丝和红萝卜丝。
2)炒匀后加入蚝油调味,加入适量的水煮滚。
3)放入浸软的冬粉,放入黑酱油和胡椒粉调味,中火焖炒冬粉至软。(如果水干后冬粉还没软,再加入适量的水焖炒)
4)最后拌入青葱和芹菜炒香后就可以了。
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