八爪鱼 aka 猪母酸

这个八爪鱼，我们叫做tu boh shing (猪母酸）。看到巴杀卖鱼档有卖，买回来试试看。煮滚水，倒入滚个七八九十秒就可以了。 炒了蒜头油淋上去，再加一点点酱油，沾上辣椒酱吃。这是我小时候的吃法，可是两个孩子都不吃，老公应酬的吃了一些，3只八爪鱼超过一半进我的肚子里。记录一下，3只RM9。

姜丝煎鱼

肉片炒菜心花

简单的住家晚餐。

勿忘初衷 -蜂蜜蒜香鸡扒

十多年前部落格最活跃的年代，大家都在部落格里分享食谱，不论是菜肴，蛋糕，面包，饼干，应有尽有。毕竟十多年前不流行小红书，抖音，甚至YouTube 都没有这么多食谱分享吧。

我记得要学煮菜，不是买食谱书回来学，再不然就是上部落格搜寻。现在已经很多部落格没有更新了，想当年，还蛮常上几家搜寻食谱呢。Aunty Young, Min's Blog, Jenny's Delicacy, Nasi Lemak Lover,  Table for 2.. or More, Ohbin's Recipe，Mikiko @ 爱情坟墓，揾到食, 星厨房，瑜玲下厨记。。等等。

想当初我在潮洲薏米旧家开始写部落格就是为了记录学来的食谱，方便以后找回。部落格里有个Search 的功能，实在是太方便了，只要输入要找的字眼，就可以很容易找回之前的食谱。相比的如果在脸书，就算是放入相簿里，要找回旧食谱，真的是很难search 回去，这就是我坚持记录在部落格的原因。2019年尾开了在谷歌的部落格，不知不觉已经写了944篇了哦。

来上食谱了。。

3个起骨的鸡腿肉，放了盐蚝油胡椒粉料酒腌制，沾上干粉，放入油里煎熟。一片拿去放入烤炉里烤，放上一片cheese ，烤成了芝士鸡扒。

两片鸡扒切小块，锅里放入牛油溶化，放入蒜头炒香，再放入蜜糖和一汤匙酱油，煮滚后把煎好的鸡扒放入均匀裹好酱汁。

家里剩下半颗青菜花和一小段红萝卜，加了两粒番茄，3粒鸡蛋凑炒了一盘。看回MCO 女儿录制的影片，真的是很可爱的声音，食谱请看--》这里

没想到这两盘鸡扒都一致获得好评，好吃好吃。

三文鱼销售税

2025年财政预算案新鲜出炉，师奶我比较关注到三文鱼将被征收销售税。三文鱼不属于日常食品，属于非必需品的进口高端食材将会被征收销售税。我家的三文鱼控再也不能实现三文鱼自由了。

话说我家常吃三文鱼的，之前每次买一个鱼尾/鱼肉，卖鱼的老板说买一整只鱼比较划算。鱼肉1kg RM90，鱼头1kg RM35，买整只鱼1kg RM53。

买了一只4. 1kg,RM219。老板还帮我处理好单一包装。

我孤陋寡闻，我知道孩子们喜欢吃而常买，简单的少许油煎一煎就很好吃了。

上网查一查而来的以下资料；

“三文鱼人们通常强调的是含有Omega-3脂肪酸，还含有其他营养物质，如蛋白质、硒和碘化物，可能支持或增强这些脂肪的保健作用。但三文鱼是因其营养的全面才如此有益。”

Salmon poke bowl, 查了一下外面卖一碗就要RM30起😱

salmon 便当，出现的频率蛮高的。

起出来的鱼骨，煎一煎，取出来的鱼肉碎碎的，还够煮个三文鱼 Aglio Oglio 

三文鱼咖哩鱼头，好lemak, 很好吃。

失败版本锅包肉

为什么我的锅包肉这样的啊？

看看小红书人家的煮到看到都很有食欲。

为了外酥里嫩，还特地买了一包土豆粉回来煮，结果这肉不会硬，但是好韧啊。需要慢慢的细心的小小口咬，还挺练牙齿的功力的，很有咬劲。那汁也煮到怪怪的，食谱就不分享啦。

沉默寡言是我的风格，话不多说，来吃吧。

伤心的一天

呜呜，好伤心的一天，今天出门，穿了心爱的新鞋子（为了下个月要出席婚宴，买了一双高鞋）。不料放在顾客的办公室门口，他们的办公室不给穿鞋子进去的。2个小时后出来发现一边鞋子不见了，后来找到了，给一只狗咬走了，呜呜呜呜，咬到湿湿（应该是狗的口水吧）。恶心死了，气死我了，害我用了3张wet tissue 死拼的抹了才勉强的套上走去车。我要哭了，看到被咬成这个样子，好心痛好伤心啊😭😭😭😭😭😭😭😭😭。

生平还是第一次被狗咬坏我的鞋，女儿问说有没有跟他们讲，还说妈咪你叫那家公司赔你钱啦（哈哈只有小孩子会这么想）。老公说还可以穿啊，不然再去买过一双就好了。我伤心是因为美美的鞋子被狗咬到洞洞还有爪子刮花了啊。

我的脚是属于娇小玲珑的，很难买到又喜欢又有我的size 的鞋子。平时做工都是穿平底鞋/跑鞋，为了出席婚宴，特地去买了这双鞋子。两年前也是为了去吉隆坡喝喜酒，特地买了一双高跟鞋，结果穿不到5次吧（鞋跟太高了，穿了太不舒服，走太多路的话，脚痛加上脚底抽筋），拿出来已经是‘脱皮”了。这次买这双不属于高跟，但是有点高度，平时也可以穿，谁知道，呜呜呜呜呜呜。。

我穿的跑鞋都是买小孩子的size的，这双3号鞋，穿起来还需要把鞋带拉紧紧绑紧紧才不会掉。

早餐

我的生活很简单，每天煮煮早餐/便当，晚餐。周末外出买菜就在巴杀附近吃早餐，然后打包给孩子吃。一个星期通常两天晚餐没煮，外出吃东西也比较少拍照。师奶我的部落格来来去去都是几盘熟悉的菜，看到几位格友部落格多姿多彩，日出，咖啡，海边，外食，跨国生活，书法，晨运。。。羡慕死我这个村姑了。是不是要考虑改一改路线，增加一些流量啊😂😂

住家的早餐，来来去去都是一样的。。

饺子面。

烤面包，南瓜燕麦豆浆，尽量的加一些菜

孩子们上学前的早餐

煮了意大利面，面煮少了，两老的早餐。

孩子们的便当

看到美丽姐姐馋了很久的云吞面，上几盘北马的云吞面让她解解馋。我这里的早餐，通常是云吞面/板面/粿条，这些都是周末的早餐。

鸡脚云吞面

咖哩云吞面

这档云吞面，云吞小小粒，云吞皮很薄。

粿条汤

干捞粿条+ tomyam 汤

咖哩鸡干捞米粉面

兰花椰油Nasi Lemak

有女儿一起在厨房煮东西，快速的在一个小时10分钟煮好这像外面卖的nasi lemak.

我负责炸了好多东西，小小片的pappadam, 江鱼仔，花生，还有炸鸡。

女儿负责腌鸡肉，煮sambal petai,, 煮鸡蛋，切青瓜。

煮这nasi lemak, 用的是白米，需要煮一杯半的米才够吃，一人一盘，吃得好饱啊。

兰花椰油食谱请看--》这里