3/2/25

金瓜薏米糖水/怎样取出红枣里的核

看到朋友在脸书上分享的视频,刚好家里有金瓜(南瓜), 其它材料冰箱里也有常备着。这几天天气都很热,就来煮这吧。
薏米,龙眼,红枣,白木耳,金瓜(南瓜),香兰叶和冰糖。

薏米,龙眼,红枣和香兰叶放入水里煮30分钟后才放入浸泡好的白木耳和金瓜煮30分钟,最后放入冰糖。

很好喝的糖水,最近天气很热,喝这糖水最适合不过了。
看到那视频里用刀把一颗红枣切4刀,还有很多红枣肉黏在红枣核里。哎呦,看不过眼了,一颗红枣要切4次,还浪费了红枣肉。叫儿子帮我录了视频,看我怎样用一把剪刀,剪一下,轻轻松松的把核取出,最重要的是不会把红枣肉留在核里。好久没有更新我的优管视频了,欢迎点击这里看一看。

3/1/25

又见猪油渣拌猪油饭

平时的拿来炒菜炒粿条的猪油渣,都是东凑西凑而来的,每次买三层肉,旁边的油就会切起来,收集收集了拿来炒菜炒粿条。

继上个月吃了猪油渣拌猪油饭后,那天买肉时 ,看到有切好的猪油。原来一公斤猪油17块钱啊。第一次买了半公斤的猪油回来。
周末通常不下厨 ,今晚破例来煮饭,就来个简单又好吃的猪油渣拌猪油饭吧。
这次煮饭还加了香兰叶一起煮,饭锅里飘来了好香的味道。
每人来个孖蛋。
还有少不了的青菜。。
好吃好吃,食谱请看➡️这里
要看大厨家原食谱请上Linnh 大厨家挖宝啊。
女儿生病了,煮了面线汤给她吃。
早上还去学校课外活动,中午从学校载她回来就开始发烧了,吃了药,晚上就退烧了。但是开始感冒和喉咙痛,只吃了几口面线汤。