猪肉处理

每次买了食材回来，会花大半天在厨房洗洗切切，处理好分类好，有的是自己放入调味料腌制好。一样是收进冰橱里冷冻，要煮的前一天拿出来冷藏格解冻。

肉碎放了盐酱油胡椒粉和木薯粉腌，分成小盒。

用了3小盒做了这咸鱼肉饼。

肉碎蒸蛋。

肉碎马铃薯

腐竹肉碎丸子汤

三层肉丝拿来炒面条。

炸猪扒

肉片煮了咸菜豆腐汤

一些肉片煮了芋头饭

猪脚煮了猪脚醋

放了叉烧酱的烤成叉烧。