5/31/25

五月初五端午节- 洗刷刷洗刷刷

难得有在家的端午节,往年大多数都是在公司上班,今天一个人努力的在家洗刷刷。女儿去了学校3天2夜,儿子一早跟朋友出门去了,老公外出做工。反正一个人在家就来个劳动节吧🤭
记得很小很小的时候(四十多年前吧,呵呵,是不是不小心透露了年龄😂),我的婆婆在端午节一定会拿出她的“寿衣“,放在太阳底下晒。我的妈妈就会在端午节这天做”水粉”那种晒干后加一点水就可以涂在脸上的。还有妈妈说今天是“清洁日”要洗头,洗床单洗被单,把中午十二点的水收进水缸里。

这么多年了,家里没有水缸,没有把中午的水收起来的习惯,但是每年一定会洗头发,今年很勤快的洗床单被单。

家里只有一个晒衣架,早上洗了一轮床单被单,等到干了,再洗已经是傍晚了,又下起雨,还把家里的踏脚布一起洗了。

老公妹妹在群里传了立鸡蛋的照片(不是立春才立蛋的吗🤔,端午节也能立蛋的啊😅)和在太阳底下晒着一罐水。
喜欢家婆家的晒衣“架”,直接在太阳下拉起铁丝线,这样晒衣晒床单可以很快干。我小时候妈妈也是这样晒衣服的。



看到Linnh 姐可以上传video 在部落格。就试试上传上个星期和女儿一起包粽子的影片,女儿的手艺,算是青出于蓝,而胜于蓝。


5/29/25

粽子飘香

提前吃粽子,星期天和女儿一起包粽子,话说女儿今天开始放假,明天却要回去学校参加3天2夜的集训营,她说如果今天才包粽子,明天后天大后天她没有得吃。好吧,就提前在星期天包,让她星期一和二都带粽子去学校(女儿非常喜欢吃粽子)
很满意这次的粽子,慢慢的做,用心的煮,好吃好吃好吃。
材料十足。

送了几粒给朋友,她说很好吃,只是太大粒了。


女儿包的20粒迷你小粽子。

早上吃两粒,带3粒去学校吃。
记录记录:-
糯米 2.3公斤, 五花肉1.5公斤,花生300克,栗子,香菇,咸蛋,菜脯(这次加了一些咸菜脯下去, 之前都是放甜菜脯),虾米。
我包了33 粒粽子,还有女儿包的20粒迷你粽子,一共53粒。
女儿不吃虾米,特地留了菜脯给她。(平时要在虾米菜脯中把虾米挑起来)
她的粽子只有米,肉和菜脯三样。
女儿的迷你粽子
这次手下留情了,一个粽子250克。
祝大家端午节安康。


两个孩子,每次绑粽子他们都是我的好帮手,剥蒜头,洗咸蛋,帮头帮尾。组装架子(这个是之前买来晒毛巾的)觉得拿来挂粽子很合适,每次用了就会拆了收起,要做粽子又要拿出来组装,儿子就负责这一个。
女儿当年是站在小凳子上的,现在长高了,儿子也从肉肉的样子长高了许多啊。现在两个都高过我了,唯一不变的还是我的好帮手。


5/25/25

Creamy Tomyam Spaghetti (附上食谱)

来上食谱咯,Creamy Tomyam Spaghetti
材料: 青菜花,菇,小玉米,小番茄,鸡胸肉(放了盐,胡椒粉和薯粉腌),虾(放了盐和黑胡椒腌),枫柑叶。
当然少不了主角,意大利面,我们一家4个人,一包意大利面分两次煮。
Tomyam paste 和 Whipping Cream. (whipping cream 是之前煮剩下的,女儿说之前煮半包面,用超过一半的Whipping Cream)。剩下的今天就拿来煮掉它。

煮滚水,水里加了盐和橄榄油。
放入意大利面煮。
在面要熟透时放入青菜花烫煮一下。
女儿负责煮,妈妈在一旁拍照。
少许油把鸡胸肉,虾肉炒一炒,取出来放入碗备用。
再把菇和小玉米炒了取出来备用。

来炒面。
倒入 whipping Cream.
放入tomyam paste
加入适量的水
把Tomyam paste 和whiping Cream 炒匀。
下小番茄和枫柑叶
再把炒好的鸡胸肉,虾,菇,小玉米放入一起翻炒。
最后放入青菜花

加点黑胡椒和少许糖综合一下(这tomyam paste 有点咸)
来看我女儿怎样把面卷起来。
今天的盘子太小了,不能摆横着卷,就这样卷成花形,也是很美啊。
很用心的一盘一盘选,她不吃菇,不吃虾,盘上的小番茄拍了照就往妈咪的盘子放。
卖相摆盘味道都很棒,你可要试试煮哦😋😋