行动管制令之第70天

忙啊忙，早餐随便吃，这吃力不讨好的早餐，还是做一次算了吧。

午餐-洋葱煎蛋和蒸肉碎豆腐。

只要有鸡蛋，孩子们就可以吃饭了。简单的两道，可以喂饱一餐啦。

行动管制令之第69天

还要煮到几时啊，又煮又收拾又要做工，尤其是月尾，结账时的星期，工作上赶deadline，真的是精疲力竭.

早餐-一样一点，凑着吃。

一锅粿条汤，食谱请看这里

晚餐-简单的两道。
咸鱼花肉-把咸鱼块煎至金黄色，捞起备用。爆香姜片，下辣椒干、葱段和洋葱炒后加入三层肉。加入适量的水，放入黑酱油和蚝油调味。加入煎好的咸鱼后放入砂锅里焖煮至肉软。最后加入两汤匙的绍兴酒煮滚就可以了。

谢谢美丽厨娘的介绍，三文鱼涂上黑胡椒，盐和mixed herbs,少许油煎好放一点点的糖和酱油。

慢煎糕

闭关在家，不可能为了吃片糕而特地的去买，而且很多路边摊的小贩也没有开档做生意。看到朋友的分享，买齐了材料，自己也做了这很好吃的慢煎糕。很满意这食谱，很简单，成功率也很高，第一次做就赢得顾客的好评。

材料：1个鸡蛋，40克白糖，150克自发面粉，半小匙苏打粉，160ml 水/香草汁。

家里刚好有多余的pandan，搅了天然的香草汁来做，好美好香啊。

鸡蛋加入糖打散，放入自发面粉和苏打粉，加入香草汁搅拌均匀后待发20分钟。

锅里加热，不必放油，倒入面糊，面糊呈现很多空气洞后，撒上糖，花生碎，玉米粒和放一小块牛油。

开了一罐罐头玉米，还用剩半罐，隔两天再做了原味版本，孩子们都一致认为香草汁的比较好吃。

行动管制令之第68天

很难得才买到的九层塔，而且是买回来就要煮，收冰橱就会变黑了。

调味料:酱油2汤匙，鱼露2汤匙，柠檬汁2汤匙，糖1汤匙。(全部预先混合均匀)
米酒一汤匙。
1)放入少许的油，放入肉碎炒至变白后放入蒜头和辣椒炒香。
2)将一汤匙的米酒淋在肉碎上快速翻炒。
3)倒入调好的调味料和放入九层塔炒匀就可以了。

番薯绿豆汤。

烤面包。

这是女儿的杰作，面包切小块，烤了迷你的面包。

行动管制令之第67天

今天只煮午餐晚餐。

兰花那是你吗？

炒了快熟面当午餐。

行动管制令之第65天

今天请了假，在家炸了难得一见的韭菜虾饼当早餐。

食谱请看这里

早上炸了虾饼，锅里的油还没清洗掉，午餐就炸了泰式鸡翼，鸡翼是买腌好放入热油里炸熟就可以了。

懒惰煮饭，吃泡面配鸡翼吧。

和女儿一起学做cookies,忙了一个下午。

晚餐-吃一锅熟鸡饭。