南瓜炒米粉

孩子们放假一周，最近每天都煮得很勤快。假期通常不会跟着大家一起挤着塞车到处走走。加上家里两个统考生，下个星期一开学就是毕业考试，接着11月头就迎来了他们的高中和初中统考。妈妈我只好在家努力的煮饭炒菜，洗衣晒衣。😅

问孩子们要早起一起外出吃早餐吗，他们都选择在家吃早餐，因为要睡到自然醒， 来炒个南瓜米粉，两老先吃个早餐。

有没有觉得那蔬菜和米粉的比例有点夸张啊？

这小辣椒+桔子汁+酱油，就是这一大盘南瓜米粉的灵魂。

麻辣香锅

姑姑召集了家庭中秋聚餐，我和女儿准备了麻辣香锅和水果。

玉米，马铃薯，新鲜香菇，涮涮肉，青菜花，加上小孩喜欢的芝士豆腐和鸟蛋，炒了一大盘。

准备好，带回去家婆家煮。

在屋外吃一半，就下起大雨来，没得点灯笼。提前祝大家中秋节快乐。

马来西亚卤肉

之前学煮了台式卤肉，因为有了那酱油和酱油膏，就一直努力的煮。儿子说想吃马来西亚式的卤肉了。用了我以前的煮法，加了肉碎，放了马来西亚的酱油，最重要的是加了黑酱油，是不是马来西亚版本我不懂，但是老公呵和孩子们都赞好吃。真的是不一样的调味料煮出来不一样的味道。食谱请看➡️这里。台式卤肉食谱请看➡️这里

要吃卤肉饭/ 卤肉面都有。

每个星期都会买很多菜，有时不太能接受外面卖的食物，菜是以一条/两条来给的，当作点缀而已。自己煮，一大盘菜，孩子从小都吃着我煮的，基本上都喜欢吃菜，把烫熟的菜加点酱油和葱头油就可以了。

感觉把冰橱的菜格塞满了，心里就踏实多了。我未免太安蒂心态，胸无大志了吧，应该是把钱包塞满才对啊。😂

脆皮烧肉

好久没烤的脆皮烧肉，还是一样好吃，这个食谱，可以说是零失败。

自己烤一大盘才RM20。

手撕包菜。

我们的晚餐。

妈妈牌豆浆

女儿不爱我买的现成的豆浆米糊料包。但是喜欢我之前的几款豆浆米糊。

黑豆小米燕麦豆浆，40克黑豆，20克小米，20克燕麦，1200ml的水，她说很好喝。

好喜欢这美丽的颜色，这也是女儿喜欢的一款。100克南瓜，30克小米，30克燕麦，1200ml的水。

难于抗拒的美丽紫色，紫薯燕麦豆浆。80克紫薯，30克黄豆，20克燕麦，1200ml的水。

一个人吃饭

一个人吃饭，不要骂我跟屁虫, 我只是想跟某姐姐说，你并不孤单，其实我很多时候，午餐是一个人吃饭的。因为工作环境不一样，还是做会计这一行，有时过了吃饭时间，一边驾车一边买个面包啃着先，然后才找地方吃午餐。天啊, 太久没买这样的面包了，一个块六钱 ！

通常早上煮了便当给孩子，我的午餐就有着落了。有时没煮便当，下午就烦着要吃什么。没有外出时，在家做工，我会煮我喜欢吃的，Asam 虾就是其中一道我的最爱。自己吃可以放多多小辣椒，要够酸够辣，才够好吃。

Asam 水，小辣椒，糖，酱油和黑酱油。

放入虾腌制至少半个小时。

锅里不必放油，倒入虾和腌制的汁，煮一煮，试一下味道，不够咸加多一些酱油，不够黑就加多一些黑酱油。这道虾要黑黑才好吃。

煮到稍微收干汁的时候才放入一圈的油下去炒一下。

这样煮出来kilat-kilat 的asam 虾，太好吃了。

声明一下，我没有一个人吃完这两盘啦。

一人份的九层塔肉碎意大利面。

一个人的早餐。

蒜香海鲜意大利面

周日晚餐，女儿掌厨，我负责把煎好的三文鱼去骨。

做水果塔剩下的whipping cream, 加了牛奶，cheese 煮了这carbonara，家里3个芝士奶油控都赞很好吃。

我的小厨长大了，跟我一样高度了。

她喜欢的地理老师生日，说要做水果塔送给她。买不到红色龙珠果，买了白色的，结果颜色没有很鲜艳。

不要妈咪帮忙，自己一个人忙了一个下午做的水果塔。