7/24/25

酿豆腐

好久没有做酿豆腐了,买了10片豆干, 豆腐卜和羊角豆,来个酿豆腐自由。
周末和女儿一起准备,多一双手,效率肯定是提高很多。
炸了这么多,午餐就这样沾着辣椒酱/mayonnaise 吃。
剩下的隔天,一部分拿来炒了蒜头,加入芹菜炒一炒,加入水和酿豆腐,焖煮,放了胡椒粉,酱油和蚝油调味,这一盘就是我和儿子的午餐。
再隔一天,放了白菜,红萝卜,小玉米,腐竹,加上剩下的酿豆腐,煮了这一锅当晚餐。

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