面粉糕

好久没煮了，女儿说想吃“捏”的板面，我说我有煮过啊。看回潮洲薏米旧家，才发现原来是在2018年做过。

面粉加入一粒鸡蛋，再放入水，我用了180克面粉，65ml 的水搓成团，最后放入一汤匙油，放在醒面一个小时左右。

准备材料

我和女儿都喜欢吃干捞，一定要炸些小葱头油来拌面，真的很香。

肉碎加了黑木耳和香菇，用蒜头炒，调味料胡椒粉，酱油，黑酱油和少许糖。

江鱼仔和洋葱熬煮汤后，把洋葱和江鱼仔捞起，放入胡椒粉和盐调味，干脆把苋菜和鸡蛋放入一起煮。

有点厚，但是还是不错吃的。

放了葱油，酱油和黑酱油，做成干捞，这是我和女儿的。

真的，我们吃的粉的份量不多，菜和料就多多。

周日的午餐。