年初二

年初二早上9点才出炉的早餐。

卤肉是事先煮好，前一晚煮了鸡蛋放下去煮滚，早上只需煮热，再烫了菜和面。

吃完早餐，哥哥和弟弟都回娘家去了，我们去了我的大舅家拜年和吃午餐。

傍晚侄女还订了麦当劳的薯条nugget捞生.

吃晚餐啦。。

煮了马来式的洋葱江鱼仔sambal, 放了椰糖下去煮，辣中带甜。

Sambal Petai 虾。

在大舅家带回来了几片香蕉叶，女儿和两个表姐折的香蕉叶盒子。

环保又省事，吃饱只需洗汤匙。

煮了不是很美的青色饭，但是很香。

手机先吃。

开动啦。

年初一

过年咯。。。。

每年的大年初一，家婆家一定出现的汤圆，准备拿来拜拜。

我一起身的任务，用了一个多小时炸了好多好多的光锵， 汤圆和光锵就是大家的早餐了。

往年的新年，吃了早餐我们就出发回怡保了。今年老公的表哥表姐从新加坡回来，说要过来家婆家拜访，十多年没见的表兄妹，我们就迟回去。吃饱早餐又是在厨房帮忙洗洗切切，洗菜切菜洗碗捧菜，当个小助理。这是老公妹妹和小婶（老公最小弟弟老婆煮的素食午餐）

二十多个人吃的午餐。

回到大哥家已经是下午四点了,大哥还留了午餐给我们，肚子好饿啊，在家婆家人多吃了一点点，女儿一直说好吃好吃，有排骨，鲍鱼，香菇，猪脚筋，鱼鳔，那汁是用大量的干贝和鱿鱼干熬煮的。

大年初一的晚餐

炒了两大盘的咖喱魔鬼鱼，sotong 和大虾。

大嫂用空气炸锅把我带去的肉卷炸热，不必放入热油里重炸，比较不油腻。

弟媳煮的叉烧，这一盘给几个小瓜扫到一干二净，尤其是那碗叉烧汁，女儿吃了还加饭。

香麦菜，一盘清炒，一盘加了小辣椒和腐乳一起炒。

初夕快乐

除夕快乐。

家婆家祭拜祖先。

午餐，孩子们大了，要开多一桌小孩座了。

今天是老公妹妹生日，煮了两个红鸡蛋。

下午吃饱午餐，去拿了订的生日蛋糕。

每年都会出现的七彩汤圆。

晚餐，吃火锅。

一样的准备了两桌。

潮州光锵

记录记录，1.6公斤的沙葛，800克的芋头200克的花生，3把木薯粉，5把粘米粉，盐和胡椒粉，一共做了7条。

芋头沙葛由女儿削皮刨丝，我负责洗香蕉叶，煮花生和调味。

这样用香蕉叶隔着蒸，蒸好不会黏在一起。

蒸好马上切了煎来吃，太好吃了，自己做出妈妈的味道潮州光锵，我做的是粉不放太多，比较软的，不像外面卖的，一大堆粉，吃不到芋头的香和沙葛的甜，而是吃了硬硬的粉。

食谱请看这里

哎呦哟，下手太重了，太咸了一些🤭