9/12/23

芝士烤虾,蒜蓉粉丝烤虾

哈哈,我家第一次出现这样的大虾。
每个星期都会光顾同一档买鱼虾,这老板很会卖,还会教怎样煮,在他的推荐下,买了4只大虾,这4只虾24块钱。
女儿看小红书学来的芝士烤虾和蒜蓉粉丝烤虾。没想到烤出来很好吃啊,呵呵,接下来还会再买吧。那天看他介绍给另一个安蒂卖了一只大龙虾给她,我还没吃过龙虾呢。还有老板介绍了tuna 鱼,还教怎样自己制作tuna. 看了蠢蠢欲动,下次再买。
蒜蓉粉丝烤虾➡️冬粉用热水泡软,铺在底部,放上处理好的虾。再淋上蒜蓉酱。蒜头小辣椒芹菜(家里没有青葱,只好放芹菜)+蚝油+酱油+一汤匙热油,混合一起。
芝士烤虾➡️虾子开背剪开去掉虾线,再稍微剁一剁虾肉,这样烤的时候不会卷起来。撒些盐,黑胡椒,加一点牛油,铺上mozzarella cheese, 再撒些mixed herbs. 
做了两只蒜蓉粉丝烤虾和两只芝士烤虾。

180度烤10分钟。
炒了一包河粉。
周日午餐就这样吃。




No comments: