清蒸白须公

第一次煮这么大只的鱼。

老公买了一只白须公回来，决定用清蒸，还是用回我之前的食谱，由于鱼太大只了，我看小红书，先煮滚水，把鱼放入过一下热水，拿起来冲洗干净，再放入蒸，蒸了15分钟不够熟透，再蒸多10分钟。

清蒸鱼的做法请看➡️这里。步骤一样，只是家里没有蒸鱼酱，我放了酱油加水和一些糖。

这鱼的肉很好吃，很满意，卖相可以，味道也很好，汁也好吃。

随便拍，炸了肉卷，Asam 虾，罐头猪肉焖包菜萝卜马铃薯，和弟弟一家人的晚餐。

过年剩下的腐竹皮，再做了一些，分了一半给弟媳带回去。侄儿侄女都很喜欢吃，说姑姑煮的鱼好吃，虾也好吃（说下次还要吃），肉卷也好吃。日子过得平淡，一家人一起围着吃个饭，觉得很温暖。