6/9/23

早餐

生活太累了,话就不多说了。。(其实我也真的是不多说,毕竟我没有美丽厨娘/Linnh 的文采)
开学上4天的课,一周早餐不重样,面包,面汤,炒面,饭都有。

炒板面。
拉面汤
黄豆蛋+现成的炸鸡块
迷你burger 面包。

家婆家的红毛丹树生了好多好多红毛丹,很甜啊,采了一些带去公司给同事们吃。
拍了张儿子采红毛丹照片给同事,结果误会大了,同事们以为这堆红毛丹是他跳上去采下来的,大家都好感动啊😂😂


6/7/23

三色饭

周末和女儿一起煮的三色饭,为什么青色的是苦的啊!
兰花汁,pandan汁,白米加有机黑米。
全部一起放入蒸熟。
女儿煎了豆干和煮了sambal petai. 

摆一摆,结果青色的饭苦到不能吃,白米和黑米蒸到太软了😅







6/3/23

小厨的假期

超级忙碌的一周,每天都挨夜做工到凌晨一两点😢。幸好得力小助手学校假期,饭,粥,粿条,水果,饮料,蛋糕,甜点都难不倒
她。

做芒果雪媚娘剩下的芒果酱,我说不可以浪费食材,晚上她开炉做了杯子蛋糕,再把芒果酱挤进去。挤得乱七八糟,无所谓,但是是很好吃一下的。

看小红书学做的芒果雪媚娘。
她说丑丑的,我说不用紧啦,毕竟这是她第一次做。她只是兴趣,想在假期做一些她收藏的的东西。妈咪我喜欢放手让她自己去尝试和摸索。

哥哥吃了说像在吃cempedak🤣
白凉粉菊花+菊花茶
这样的西瓜切法,你吃过吗?我的彤彤太可爱了。
炒大板,食谱请点这里
我告诉她,14岁的她已经是很棒了,自己在厨房可以独当一面的炒大板,煮粥,煮饭,准备一家人的食物。你们问我好吃吗,我会说,当你忙碌到没天没夜的做工,一到饭点,就有食物上桌,让你不必挨饿吃饱继续赶工,对我来说是好吃。(想当年,14岁的我只是我妈咪的帮手,剥蒜头,捧菜,抹桌子,毕竟不同年代,当年的我没有机会自己握铲子自己炒菜啊😅)。真的,忙碌的妈咪可以养出比较自立的孩子。
番薯粥➕炒黑肉,这肉也是那天她买菜回来自己腌制好的,做法请看➡️这里

当然还要谢谢另外两位低调的幕后助手,收拾,抹桌,抹地,洗盘洗碗洗锅,毕竟我的得力小主厨只负责煮而已🤣🤣🤣












5/31/23

女儿买菜记

周末两天出门处理一些事情,没有上到巴杀买菜。家里没有材料可以煮了,忙着工作没有时间去买菜,就交代老公带女儿去巴杀采购。来看看我家00后在记录妈咪交代要买的东西,你有几个看不懂啊?😅
给她300块钱,说买剩下的钱就给她,结果早上whatapps 我说不够钱买早餐了。
三层肉一条不要太肥,卖肉的老板娘跟她说:“不肥,跟你一样瘦”🤣🤣


午餐就由她一手包办。

炒了麻油肉碎给不吃九层塔的哥哥。

我的偶像大厨啊,为什么我煮出来的饭不会是两个颜色的呢?会不会是因为没有放椰浆煮好就混合在一起?我放水煮普通饭而已,不是椰浆饭。
九层塔肉碎,食谱请看➡️这里