国家复苏计划第二阶段之第三天 蒸肉丸子

依然是忙碌的工作天，早餐又吃包。

昨天煮好的猪脚醋

要饭要面请自便。

赶着工，晚餐一汤一肉，用最短的时间煮出来。

马铃薯萝卜玉米汤放在气压锅里煮

蒸肉碎子

猪肉碎加鸡肉碎（比例1：2），加入红萝卜碎，芹菜粒，加入绍兴酒，盐和胡椒粉和薯粉，全部搅拌均匀后，用抛的方式把肉团往碗里抛几下。做成肉丸子，放入蒸炉里蒸12分钟至熟。加入照烧酱煮一煮就可以了。

这一盘是女儿负责煮的。

女儿做的南瓜馒头，为什么蒸好脸皱皱的呢？