报告近况

终于终于，今天的我可以准时下班回家不必再开💻了✌️

话说为了明年的forecast，两个人做一份，去年开始两个人做两份，今年一样是两个人但是做三份，一样的期限，工作量的增加，从9月头开始，每天已经是在超时的准备和策划。10月1日开始至今，除了星期六一天的休息，17天里马不停蹄的赶着赶着，6点半开车回家，一到家马上又开电脑继续做，长时间的对着电脑，真的是折磨死那双眼睛，很多时候深夜爬上房间，感觉怎么我眼前一片朦朦，简直是跟外面的烟霾一样朦。

最近家里厨房都进入半关闭状态，忙得连外出吃个饭也没有时间，随便吃，打包，孩子早放学回来叫外卖吃。。

美丽姐姐的抬腿拍手操，只做了一天两组就放弃了，真的是太忙了。不行不行，我要积极点，我今年的生日愿望八字还没一撇啊。

来来，今晚煮了简单的紫菜豆腐汤和罐头黄豆蛋当晚餐。一人一碗热呼呼的汤，终于可以坐下来慢慢的吃。

一样是朦朦的天，今天早上的太阳像一粒咸蛋黄。

咸鱼肉饼

女儿说妈咪好久没做咸鱼肉饼给她吃了，周日就煮了这咸咸香香的肉饼，食谱请看➡️这里

番薯粥

煎鱼

我们的午餐和晚餐就这样吃。星期六休息了一天，周日照样开💻做了12个小时的工作，我的天啊，真的是累死了。

红酱意大利面

10月1日开始马不停蹄的工作，超级忙碌的连续做了13天了，每天12～15个小时的工作，希望明天可以不必开💻，好好休息。

久违的早餐/便当，今天煮了孩子们喜欢的红酱意大利面。

一个锅煮面，水滚，加点盐和橄榄油，放入煮15分钟。

一个电蒸炉蒸鸡蛋和青菜花，蒸10分钟。

再来一个炉煮了红酱肉碎。

起身35分钟煮好。

自煮叉烧

这是没有放色素的自煮叉烧，周末买回来处理好腌制好，肉放了五香粉，酱油，蚝油，糖，胡椒粉和适量的黑酱油腌。拿个小锅子，少许油煎一煎，放入水，小火焖煮半个小时，间中记得反一反那肉，最后放些蜜糖上去。老公说比外面买的叉烧好吃多了，简单又容易煮的叉烧，快快去买条肉来煮吧。

炒芥兰

甜菜根红枣排骨玉米汤。

简单的晚餐，开动啦。

炒三色拉面

噢噢，原以为不放黑酱油，可以有漂亮的颜色，结果还是不是很美，我比较喜欢黑黑的炒面，食谱请看➡️这里

酸甜鱼虾

10月1日开始，连续9天，没有停过一天，每天工作15个小时以上，真的是累到。。尤其是双眼，长时间对着电脑，好累好蒙，恐怖的两只像熊猫的双眼。。。今天终于不用熬夜，可以做12个小时工，晚上9点关电脑放工了。

好久没有好好煮一餐。今天煮了炸鱼块，蒸洋角豆，咸菜豆腐汤，酸甜鱼加了3只虾来慰劳一下这一个多星期来每天都在熬夜赶工的自己。

鱼块放了少许盐和胡椒粉，再沾了用合隆粉调成的面糊煎熟，再把几只虾过油，快速炒一炒洋葱和黄瓜，放入辣椒酱，酸梅酱和少许的水煮滚，再把鱼块和虾快速放入拌一拌。好好吃啊，这是小时候妈妈常煮给我们吃的一道，记得妈妈是用辣椒酱和番茄酱来煮的。家里没有番茄酱了，突然很想吃，就用了酸梅酱代替番茄酱，一样好吃。

便当华丽转身

星期四早上煮了一大锅红烧猪肉马铃薯红萝卜包菜当早餐/便当/午餐，还吃剩下很多，晚上就把马铃薯红萝卜选起来放入咖哩鸡，再把剩下的包菜和汁拿来炒米粉，晚餐就吃咖哩＋炒米粉。剩下一些咖哩隔天早上蒸热变成女儿的便当。我是不是个节俭有方持家有道的忙碌职业女性啊🤣🤣

午餐吃了还剩下的。。

用了一包现成的A1 咖哩鸡料，放了鸡肉和豆腐卜，最后放入菜里选出来的马铃薯红萝卜。

用剩下的包菜和汁炒了一锅加了小白菜和鸡蛋的米粉。

那咖哩好吃，加上米粉，绝配啊，好吃好吃🤤

剩下一小盒咖哩，隔天早上，女儿说要带去学校吃，蒸了个鸡蛋和青菜花，加上干捞面。