韩式烤鸡翼

我想煮菜的妈妈们都会有这样的烦恼，为了煮某样菜而买了罐调味料，过后就会把那酱料往冰櫉里塞。这是为了解决掉我的韩式酱而上网学来的，原食谱来自这里。

材料：鸡翼，买回来处理干净放了盐和胡椒粉腌。

准备两个蛋白，加入一小匙的苏打粉（soda powder) 和一点盐，用叉子把苏打粉打散成泡沫状。把鸡翼放入沾均匀，拿起放在架子滴干。

把鸡翼收进冰櫉里8个小时，中途把它反面过来。（我没有放足8小时，只放了大概6 小时）

预热烤炉，把鸡翼放入烤。我用了170度烤15分钟，反面烤10分钟，最后用180度烤5分钟。烤的度数和时间要依据自己家的烤炉来调整啊。

在烤的同时可以开始准备酱料，适量的韩式酱（多少就看你烤几个鸡翼而自己拿捏）,蒜头和少许姜剁碎，糖，香醋和少许的水。原食谱还有加酱油，我没有放，我觉得已经够咸了。

把酱料倒入锅里煮滚，放入烤好的鸡翼拌允就可以啦。

蒸得滑滑的水蛋，食谱请看➡️

这里

炒了蒜头油加些酱油上去，有没有像外面餐馆的水蛋呢？我只用了3个鸡蛋块半钱，外面卖要几块钱啊？