家庭日式餐～香脆炸猪排+ 芝麻酱包菜丝+ 旋风蛋咖喱饭

周末在家想吃点不一样的，不用上餐馆，自家厨房就能做出好吃的日式餐。和女儿躲进厨房，慢慢做一顿喜欢的料理。

一份炸猪排，脆爽的包菜丝，软软的旋风蛋，配上日式咖喱汁，这一餐的材料不到RM20，吃得心满意足。

🥗芝麻酱包菜丝 ：-

包菜用刨刀刨成细细的丝，放进冰水里浸泡30分钟左右。捞起挤干水份，淋上芝麻酱加上几滴柠檬汁，酸酸香香，非常清爽，配炸猪排绝了。

这小块包菜 RM2.40， 一粒小柠檬RM1.00。

🍖香脆炸猪排

材料： 肉头，盐，胡椒粉，面粉，鸡蛋液，面包糠，Mozzarella Cheese。

做法：

1. 用锤子/刀背把肉拍松。

2. 猪排放入盐和胡椒粉腌。肉嫩秘诀： 放入适量的水一起腌，让肉吸满水份，这样炸出来的肉不会材，特别嫩。

3. 依次沾上面粉-->鸡蛋液-->面包糠。喜欢吃芝士的，中间裹上芝士碎，炸好咬开会拉丝。

4. 中小火炸至金黄色，捞起沥干油。

这次交代老板把肉头切厚一些，这样锤起来的会比较大片，6片肉头RM15，只用了3片来煮。

炸了两片芝士的给老公和女儿。

🍳 【旋风蛋咖喱饭】

 

1. 把饭盛入碗中倒扣在盘里，喜欢吃Cheese 的可以先在饭上铺一片芝士片。

2. 鸡蛋打散放些盐，快速滑炒，炒出蓬松软软的"旋风蛋"盖在饭上。（第一片失败了，第二和第三片是女儿煎的喔，滑滑嫩嫩的蛋。）

3. 一小块日式咖喱块加水煮至浓稠，淋在饭的边缘 。

用了5颗鸡蛋RM3.00， 日式咖喱块RM1.80

芝麻酱包菜丝 RM2.40 + 柠檬 RM1.00 

香脆炸猪排 RM7.50 + 鸡蛋液 RM0.60

旋风蛋 RM3.00

咖喱汁 RM1.80

还有芝士碎，芝士片，面粉，面包糠，芝麻酱没有真正计算。

全部材料不到RM20，家里餐桌上也能做出餐馆的套餐，简单又美味，你也试试看吧。

换了餐桌布，是不是不一样了？拼多多买回来的餐桌布，花小钱的快乐，太开心了😊