Roti Jala

Roti Jala, 我记得孩子小的时候有买个一个做这Roti Jala 的模具，结果给孩子当浇花的工具拿去玩。时隔多年，都没有时间做这Roti Jala。闭关在家，要准备一日三餐，没有出去采购时是不会特地出去打包食物回来吃。早餐不是面包，wrap 或是炒面炒米粉之类的，趁着没做工，就躲在厨房里来玩一玩这不一样的早餐。

现在的脸书都充满了各式各样的食谱，参考了再上网搜一搜。七凑八凑了这食谱，不错啊。第一次做就成功了，蛮有外面卖的色相，对我来说，卖相色相是其次，最重要的是要可以吃和好吃。

简单的材料： 面粉250克，鸡蛋两颗，牛奶 150 ml, 水 280 ml, 1/4 茶匙盐，1/2茶匙黄姜粉，1汤匙食油。

全部材料拌匀后过沥两次至无颗粒状。

锅底抹些油，我用了做蛋糕的挤花袋来做。

马铃薯切小颗状，放入A1 instant curry paste 和水煮，最后加入用剩下的牛奶。