5/8/24

Wrap

好久没有买的wrap,买来做简易pizza 剩下的,就来个久违的wrap. 
只需把wrap 放入锅里不必放油,烘一烘,再用牛油煎鸡蛋。
喜欢把这煎过的肉放在架子上,再放入烤炉里烤10分钟,就会把那里面的油滴出来。
买了这现成的鸡肉。
3个wrap, 一半当早餐,一半带去学校吃。
老公6点半载孩子上学去了,再来准备两老的早餐。
吃多点菜
孩子们虽然是跨州读书,来回1个小时车程,老公7点半回来就可以吃了。

5/6/24

干捞波菜面

每天5点半起身准备孩子们上学前的早餐和便当。
买了这波菜哥罗面,为了保留青色,烫了面,用葱头油和酱油调味,不放黑酱油。
炒了肉碎,再蒸个菜和鸡蛋。
女儿带去学校的便当。
每天一开始做工,基本上午餐就随便吃,赶工的时候,晚餐也是10分钟吃完继续做工。
孩子们6点半上学去,在6点半至八点上班前,我都会尽量的准备一份早餐给自己,好好吃个早餐才开工。不然一天到晚在很高压力的压抑的工作,心藏真的需要很强大。
吃饱上班去啦。

5/4/24

女儿下厨

每天熬夜加班,还好有个会煮的小🧑‍🍳,话说几年前,每当月头赶工时,儿子就会煮他唯一拿手的罐头黄豆蛋和煮饭。(那时妹妹还小不会煮) 。如今好久没吃黄豆蛋了,小🧑‍🍳出马,泰式酸甘蒸鱼,烤烧肉都难不到她😀
5月1日假期,我一样是忙着做工,晚上吩咐女儿煮晚餐。
很好吃的泰式酸甘蒸鱼,没空跟她说怎样煮,她是看我的部落格里的步骤煮出来的,哈哈,我说证明我的食谱写得很清楚。她第一次煮也有达到水准,食谱请看➡️这里

5月1日做工到凌晨12点,隔天早上6点继续开始做工,没办法,赶着一大早的会议报告。在这样的MNC 公司做工,3天必需把上个月的账关完,第四天早上开会跟高层review, 接着就赶着准备forecast,report, 每个月里的两个星期,每天工作15个小时,加上星期六和星期天也必需做工,老板觉得是很理所当然的。赶着meet reporting deadlines,我真的是很压力,完全没有可以休息喘一口气,还有我们这样做是没有加班费的,真的是比外劳还可怜😭😭

今天早上,7点起身做工,8点半再来3个多小时的会议,是的,今天是星期六,会议结束前,被要求今晚继续熬夜做工,再不然明天一定要继续做。Am I supposed to accept and agreed this statement from the boss ? 'Closing ~2 weeks in a month, work 15 hours a day include Saturday and Sunday is a norm.'😭




5月2日星期四,女儿难得可以早回家,3点放学爸爸就去载她回。平时需要留校等哥哥补习,5点才回家。哥哥跟学校老师去了怡保参加教育展。她可以帮忙煮晚餐,平时回到家快6点了,冲了凉就睡个觉,起来就等吃晚餐了。

好久好久烤烧肉了,这是周末腌好的,还是一样好吃,脆皮烧肉食谱是做MCO 里练出来的,请看➡️这里

女儿烤的烧肉和炒包菜,妈妈只需负责砍烧肉,自认刀工不到位,有大块有小块。
狼吞虎咽的吃饱又继续做工。

5/1/24

烧鸡叉烧饭

这个是周日午餐,孩子们考试没有外出,在家自己煮。
半条三层肉(儿子喜欢带些肥肉的),半条梅肉(女儿一点肥肉都不吃)

3个鸡腿。
全部一起烤,食谱请看➡️这里
烫菜
很好吃的鸡饭,食谱请看➡️这里
煮这鸡饭,一定要加饭,4个人吃2杯米🤭
晚餐就吃少些。
午餐吃剩下的4块鸡肉,滚个包菜汤。
平时的份量,1杯米。
一人一个煎鸡蛋。
开动咯。
朋友传来的劳动节快乐,怎么少了个计算机啊?就是说会计师劳动节不快乐 我们没得休息啊😢

每年都在重演,早上10点到现在,我还在做工啊。
这是去年的记录,11.46pm还在做工😭
今年都没有进步😢