6/6/21

FMCO Day 6 - 番薯绿豆汤

一早煮好了汤底和炒好肉碎黑木耳香菇,允许孩子们睡到自然醒,这样我可以少煮一餐😂。
一个月里最少出现两三次的面汤,食谱请看➡️这里
以为可以翘一翘腿不必煮午餐,三点三就来个下午茶。
用了八分杯的糯米浸泡在兰花水里,蒸了这两盘给闷在家很久了的孩子吃。
芒果糯米饭食谱在➡️这里

再来一碗番薯绿豆汤。
我参考了快速煮绿豆的方法,把绿豆洗干净,沥干水份后放入冰橱冷冻隔夜,隔天放入锅里煮,全程不到一个小时,美味的绿豆汤就煮好了。

材料:绿豆,番薯,马六甲椰糖,椰浆,盐,sagu, pandan叶。

做法:

1) 把绿豆,pandan叶和适量的水放入锅里煮,大约20分钟后放入番薯煮大约10分钟。

2) 放入椰糖煮至融化,加入一小匙的盐。

3)Sagu用水清洗后放入煮至透明,最后放入椰浆煮滚就行了。

晚餐~第一次买了半只鸡来烤。
食谱在➡️这里








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